劉記刀削麵-南投美食小吃〉純手工削出的刀削麵,口感就是不一樣,每到用餐時間一位難求 • 在地人氣美食

在地人氣手工刀削麵,麵糰現擀現刨,煮好的刀削麵上放入肉燥、蒜泥、蔥花和青菜就是一碗好吃的乾麵,另外有湯的、炒的跟大滷的口味可以選。 飽滿的餃子裡面餡料韭菜大於肉量,脆甜中帶點肉香和肉汁,裡面的調味不會很多,建議可以先單吃看看再決定要不要沾醬…

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福糧中式早餐〉大肚在地人氣早餐店,湯包配上各式湯品,開啟活力的一天-台中大肚美食

位於大肚區沙田路星巴克旁的中式早餐店,是許多在地人每天早上都會來果腹的地方,現包現蒸的小籠包,外皮Q彈帶點嚼勁,沒有過多的調味的餡料吃得到肉的鮮美和青蔥的清香,順口不油膩的湯汁讓人想一口接一口,還有滿滿料看不到麵條的肉羹,用豬肉、虱目魚、旗…

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詹記魯肉飯-台中南屯美食小吃〉招牌腳庫飯,皮Q肥而不膩,要吃要趁早,不然會吃不到

外皮Q彈肥而不膩的腳庫飯,加上乾爽的米飯和有肉汁的筍乾,一份只賣55元,還有加入芹菜一起炒的蝦仁炒飯,蝦仁雖小但給的份量不少,軟Q香甜有入味,粒粒分明帶有鍋氣的香,一份65元跟一般店家賣得份量一樣,平價美味又有飽足感。 會發現這家是因為從北…

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新社老川味現炒〉食材新鮮份量不少,態度親切、環境乾淨-台中新社美食

在地的美味現炒,有炒麵、炒飯、粥還有各種菜色,有方桌還有圓桌幾個人來都合適,像是煎過的牛肉帶點焦香的味道,粒粒分明的炒飯,吃起來很香而且不油膩,滑嫩Q彈的羊肉配上帶點沙茶香的醬汁,讓人想一口接一口,再喝上一碗鮮嫩脆口沒有腥味的豬肝湯,讓人覺…

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珍合味麵飯館〉牛肉湯頭甘甜不油膩,肉質鮮嫩帶點筋,味道清爽又順口-桃園楊梅美食/小吃

甘甜濃郁的牛肉麵湯頭,讓人喝上第一口就覺得好喜歡。 牛肉有事先烹煮過,帶點微微的中藥香,但又不會蓋過牛肉原本的鮮甜,口感烹煮的剛剛好,香Q軟嫩帶點筋,咀嚼起來很香很好吃。 炒麵帶點沙茶香,跟一般沙茶味很重的不太相同,很適合想簡單提味的朋友,…

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佳味小吃-台中南區美食〉台中高工平價美食,雞排外酥內嫩,同時附上炒飯,很超值又有飽足感

外酥內嫩帶點肉汁的雞排,大小和價格就跟市售的差不多,但同時附上炒飯,很超值又有飽足感,感覺一份可以抵兩餐。宮保雞丁可以選辣或是不辣,粒粒分明的炒飯,有著微微的醬香,聞起來讓人很有食慾,雞肉吃起來很嫩,帶點醃製過的香味,但不會過重可以吃得到肉…

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洪家麵館〉一碗40元的豬油拌飯還給這麼多間隔肉,內用有冷氣 ,旁邊就是大停車場 ,滷味小菜很入味,不能錯過的麵攤-南投草屯美食

豬油拌飯上面居然附上了隔間肉,上桌時我們還一度以為點錯了,跟店家確認後才拿起餐具開動。 黃金比例肉燥組合,拌入香Q的陽春麵條裡,鹹香中帶點甜味,一點點的蒜味就像畫龍點睛一般,讓整個味道變得更層次,喜歡吃麵的朋友這碗真心推薦。 小菜類的豬皮,…

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就是家牛肉麵〉隱藏巷弄內的牛肉麵,湯頭濃郁,麵條Q彈,肉質鮮嫩,還有不能錯過的紅油炒手-南投草屯美食

偶然經過發現的牛肉麵店,外觀看起來像是一般住家或是工廠,門口有擺放紅色的招牌旗幟,經過的時候還蠻容易注意到的,主要以牛肉為主,另外還有紅油抄手、肉燥飯、小菜跟湯品,內用點牛肉湯麵類還可以免費續湯。 據說這裡以前是工廠,後來工廠沒有經營之後才…

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東鵝汁飯〉鵝腿便當完全不油,去骨鵝腿肉軟嫩多汁,配上蒜頭酥,添增不一樣的口感-台中大里美食

配料豐富的鵝腿便當,在出餐前每一片鵝肉都會在沾上濃縮的鵝汁。 很多的鵝肉都會偏鹹,他們家的不會,覺得鹽巴放得剛剛好,反而提升了肉的鮮甜。 去骨的鵝肉食用上很方便,肉質細緻帶點彈性,在咀嚼的同時還可以吃到一點點的肉汁,很嫩很好咬,皮的部分QQ…

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阿貴古早味早午餐〉平價又美味的傳統小食,離劍湖山、古坑綠色隧道都很近-雲林古坑美食/寵物友善

在雲林念過書,所以對這裡會有比對別的縣市多了分不一樣的情感,加上住在台中離雲林也不遠,三不五時就會想來這裡走走,這一家我們經過很多次了,這次總算搭上時間來吃吃看,會帶毛孩一起,所以到一家店之前都會先電話問問能不能帶寵物,老闆娘的回覆很可愛 …

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