傳承擔仔麵〉台中清水麵店,來這就是一碗乾麵淋上特製辣醬,在配上一碗肉羹湯,真是大大滿足

到清水紫雲巖拜拜的時候,住在附近的朋友跟我們推薦這家麵店‹傳承擔仔麵›很好吃,主要是賣早午餐的時段,有乾麵、肉羹、小菜,還有和肉圓的醬料很像的特製辣醬,一定要淋上乾麵一起拌來吃。 傳承擔仔麵-店家環境 我們來的時候是假日,買的人潮很多還有電…

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乙湯包手作〉好吃又美味的湯包,皮薄餡料鮮,滿滿湯汁,加上自製辣椒,別有一番風味-台中清水美食/早餐

海線人氣早餐車,手工新鮮現包、現蒸的美味湯包,皮Q肉鮮湯汁多,獨家調配的麻辣醬,混合著多種香料與中藥香氣,迷人的香味只有這裡才吃得到。    我很喜歡吃湯包或是餃子類,位於清水區鰲峰山運動公園的附近有一家叫做乙湯包的餐車,是有一次我們帶小孩…

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島輝冰店(鄉土布丁豆花) 〉清水在地古早味剉冰店,必吃豆花和仙草凍 • 台中清水美食

炎熱的天氣就想來碗古早味剉冰,這家聽說在清水開很久了,有三種冰、豆花、仙草凍,每到營業時間,門口總是有許多饕客排隊等著買上一碗消暑一下。 不論外帶或是內用都需要排隊點餐,內用同行的人可以先進去找座位,店家在忙碌時可能笑容會少一點,讓人覺得是…

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清水橋頭冰〉簡單純粹的天然風味,吃的到果肉的古早味冰品-台中清水美食

用料實在的古早味冰品,是許多在地清水人記憶中的美味,裡面還吃得到果肉,炎炎夏日來上一杯好消暑。 據說在地已經開了有50年以上,叫做橋頭冰是因為位置在清水街跟西寧路的橋頭邊,附近有知名的廟宇紫雲巖、阿婆粉圓冰、在地飲料店華得來、日曬麵線、好吃…

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粿之世家〉台中清水肉粽、傳統粿,古早味的粽粿,皮Q餡多,用料實在,還有少見的蚵乾粽

清水粿之世家是上一次端午節的時候,清水朋友跟我推薦的肉粽、粿類的一家店,他說他們端午節都是跟這家訂,送給朋友也都說好吃,愛吃粽子的話不妨可以來這家看看。 粽子的口味大約有七種,有看到下面有寫加料,不知道是不是可以客製化 ? 下次再來問問看 …

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大秀米血〉台中清水早餐,就是這特製的靈魂醬汁,使炸米血和蘿蔔糕更加美味

台中清水大秀米血早餐在我口袋名單很久了,但是來的時間總是對不上,這一次早上就先往海線跑,終於如願吃到了。 目前疫情期間暫停內用,櫃子上面有擺放一些老闆收藏的公仔 走到櫃檯前,店家正在忙碌著製作與裝袋 桌上跟店家後方牆上都有品項可以參考,主要…

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百年老店傳承的好味道,台中清水日曬麵線,無防腐劑—泉和製麵廠

麵線使用精鹽與麵粉加上獨家配方製作而成,麵體可以拉得又細又常,通稱為長壽麵 很常會使用在豬腳麵線.海鮮麵線.絲瓜麵線...等料理 靠近聞.麵香好迷人 傳承百年的製麵技術,麵體富有彈性與香氣 細長又扎實的麵條,煮過後不會太軟爛 傳承自古老的製…

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