這家一樣放在口袋裡有一段時間,是從北部回來在高速公路上因為肚子餓搜尋美食看到的,第一次來的時候跟著Google的地圖走,在現場看到以為沒有開,後來才知道攤子不在地圖上那個地址,要在附近稍微找一下。
抵達的時候除了電話預訂的,現場等待的客人也不少,不太大的煎檯上面有蛋、有料還有餅。
這個肉跟蔥的組合,在旁邊等待的我,看著老闆翻炒,聞著飄過來的香味,才剛吃飽的我肚子怎麼又覺得餓了。
衛生無法跟餐廳相比擬,如果很介意的請跳過。
如果跟我一樣是一次來的朋友,很推薦可以先點香蛋餅吃吃看,因為這個餅皮是老闆自製的。
製作影片
等待會需要一些時間,因為製作的煎檯不大、製作過程繁複、電話點的人也不少,好像還有接外送平台的單,所以要來的話建議可以電話預訂或是要抓在現場等的時間,在等的過程中旁邊走過一個女孩指著攤車說 :『這家香蛋餅很好吃』,讓我對這餅的期待值又多了一些。
買好之後老闆說要平放,不能立著,剛開始不太理解為甚麼。
跟新台幣百元鈔的對比
打開後才知道原來是擔心裡面的醬流到底下去,有一點點像是蚵仔煎那種醬料感。
覺得醬料很特別,有點像是蚵仔煎的醬+烤玉米的醬組合版,大概有花生、蒜蓉跟油膏的香味,甜甜鹹鹹又香香的,我自己覺得餅一定要配著醬一起吃,有點像是異國料理餅的味道比較淡,沾上醬料後整個風味大升級的那種感覺。
餅的口感有點像是麵包,外酥內鬆厚,搭配著料一起吃我覺得很像是台式漢堡,裡面的肉是肉丁,沒有到很嫩但咬起來很香,加上裡面蔥的清甜、九層塔跟蛋的香味,然後醬料在其中畫龍點睛,整個是很豐富的也很有飽足感。
喜歡我的文章,歡迎加入
搜尋我的粉專 : 果果愛Fruitlove
歡迎加入我的 Line Notify接收最新資訊 : 果果愛Fruitlove
喜歡我的文章,可以多多幫我們分享或是點擊文章內的廣告,給予我們繼續前進的動力謝謝^^
延伸閱讀
- 菜色豐富,現點現炸,人氣排骨便當店,還有雞腿飯也很推喔
- 現做現烤的麵包點心,不定期還會推出隱藏版美食
- 每天都座無虛席的銷魂爌肉飯,沒早起是吃不到的
- 市場人氣鴨肉油飯,慢了就買不到
- 就是這特製的靈魂醬汁,使炸米血和蘿蔔糕更加美味
店家/景點資訊
【店家名稱】 : 香蛋餅
【訂購專線】 : 0918 987 757
【營業地址】 : 台中市東區東英路687號 東英棒壘球場附近
【營業時間】 : 14:00-19:00
【公休日期】 : 不定期
【交易方式】 : 現金
【停車方式】 : 路邊空地
【備 註】 : 外帶式 / 可以先電話預訂 / 可以加價加蛋
交通資訊
延伸閱讀
-
69牛肉拌麵烏日店〉好吃又入味的牛肉拌麵,內用還可以享有免費的大骨湯-台中烏日美食
-
地下道蔥油餅餡餅西瓜汁〉酥香而不油膩的蔥油餅,還有滿滿料的韭菜盒子與好喝的西瓜汁-台中東區美食
-
米其鴨肉飯〉鴨肉絲鋪滿滿看不到飯的鴨肉飯,下水湯湯頭清甜濃郁,喝完都好想再續碗-台中東區美食
-
華得來(清水店)〉清水在地人激推的飲料店,真材實料,一喝就愛上了
-
六六燒烤雞排〉台中旱溪夜市排隊美食,先炸後烤再刷醬的燒烤雞排-台中東區美食
-
無名酵素飯糰〉-豐富的飯糰配料讓人很有飽足感,還有必點的又香又不油膩的限量炒麵- 台中大里美食
-
福欣珍餅行〉傳統麵包餅店界的小七,24小時營業,種類多樣化,價格親民–台中東區美食
-
台中大里外帶美食 – 風味炒飯 (大里益民店) 平價美味好料理
-
花漾轉轉鍋| 一中火鍋|火鍋吃到飽|199吃到飽,免費白飯、瓜仔肉、超下飯的沙茶肉片、麻辣鴨血、飲料和冰淇淋,讓你來這裡吃飽飽又吃得好滿足-台中北區美食
-
務本早點〉在地超人氣排隊美食,燒餅夾油條裡面加了爆量的蔥花-台中北屯美食