綿密細緻充滿豆香的豆花,溫溫熱熱含在口中入口即化的幸福感
還有新鮮現煮的食材再加上小碎冰,讓人吃了覺得暑氣全消
不甜膩的糖水讓整碗吃完不會有膩的感覺
只要到水里,就會想來吃的陳家豆花,吃過一次之後就愛上了這綿密的好滋味
疫情期間只有外帶沒有內用
豆花使用非基因改造黃豆製作,豆香非常的濃郁,另外也有賣豆漿,我自己沒有喝過,每次來都是點豆花,有興趣的朋友可以點來喝喝看
上面顯示的營業時間跟Google地圖上的不太一樣,Google地圖到18:30,加上沒有固定的公休時間,建議要去之前打電話問問看有沒有營業,避免白跑
點完才發現有賣芋圓,下次想要吃吃看
攤位的環境算是很乾淨的
冰的部分是小碎冰那種,吃起來會帶點口感
就是這個豆花,讓我每次到水里就想要吃,光滑細緻的外表,Q彈粉嫩的模樣讓人好想咬一口
點好口味之後,會先在底部放入豆花,豆花帶點溫熱感,靠近聞的時候還能聞到濃郁的豆香味
接著放入配料
粉圓帶有透亮飽滿的光澤,吃起來Q彈帶有嚼勁,外面軟中間帶點硬度,有層次的堆疊口感,讓人會想慢慢地去品嘗
有點沙沙、有點綿密又帶有顆粒的綠豆,有點像是綠豆沙跟綠豆的綜合版
鬆軟甘甜的花生,軟綿中帶點微微的顆粒感
裝好配料之後會放入碎冰再淋上糖水,接著蓋上蓋子就完成了,我自己覺得他們家糖水甜度剛剛好
是不會膩的那種甜度,但實際要以個人對甜度的感受為主
選的口味剛好從冰上面的顏色就大約可以分辨
顏色比較淡的是花生,最深的是粉圓,另外一個就是綠豆了,熱熱的天氣就想吃點冰冰的食物
使用小碎冰,有點像是吃冰塊的感覺,加上帶有口感的配料還有綿密的豆花一起吃,整個不會很單調
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店家/景點資訊
店家名稱 : 水里陳家豆花
營業地址 : 553南投縣水里鄉民族路255號
營業時間 : 11:30-18:30
公休日 : 不定期,建議要前往之前先致電
預定專線 : 04 9277 0475
交易方式 : 現金
停車方式 : 附近空地
訂購方式 : 現場
官方粉專 : 連結
備註 : 外帶式
交通資訊
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