黃記辣椒醬堅持製作用心,使用天然食材,無添加物,把最原始、最道地的辣味呈現出來
香氣濃郁撲鼻,真是讓人食慾大開,辣中帶香,香中帶麻,真是讓人無法忘懷的味蕾享受
之前朋友超推薦我這家的辣椒醬,跟我說這間有多好吃多好吃。這次朋友跟我說官網有出〈限量最強伴手禮盒〉,重點還是八折超殺的優惠,裡面有川味香麻醬、一口香辣醬、304金湯匙和4寸手工金邊陶瓷彩碟,一定要趁這時候趕快下手
逛一下黃記辣椒醬HUANG JI 1977網頁,發現他們家有通過SGS食品驗證通過,產品不含防腐劑、增味劑、甜味劑等任何化學添加物,也可以看到營養標示和2種辣椒醬的成份
所以我也趁這時候下手一組回來,一收到包裹我就趕緊的打開看
一開之後,哇!沒想到辣椒醬禮盒可以用到這麼的漂亮,真的送禮自用兩相宜
304金湯匙,小小一隻,很漂亮,很有質感
4寸手工金邊陶瓷彩碟,總共有四種顏色,出貨無法選顏色,採取隨機出貨
左邊是一口香辣醬,右邊是川味香麻醬
一打開瓶蓋,整個辣香味撲鼻而來,聞起來真的跟一般辣椒醬很不同,不會刺鼻或是沒什麼香味
川味香麻醬
黑色瓶蓋,紅色的外包裝,金色的封條
看看這成份,沒有看不懂的名詞,都是些我們知道的食材名稱
再瓶身可以看到製造日期和有效日期
川味香麻醬聞起來,辣香味沒有來的這麼重,比較像甜醋中帶有辣香味
川味香麻醬入口後,前段是溫和辣香味會先竄到鼻,不會讓鼻子不舒服,中段嘴巴充滿辣香味,後段麻就接著而來,真是辣中帶香,香中帶麻,辣味均勻厚實
一口香辣醬
黑色瓶蓋,藍色外包裝,金色的封條
這成份也是些我們都知道的食材名稱
製造日期和有效日期也是在於瓶身
一口香辣醬聞起來,和川味香麻醬不一樣,是辣香味中帶點甜醋味
一口香辣醬入口後,前段是激辣香味會先竄到鼻,中段嘴巴充滿激辣香味,後段麻就接著而來。一口香辣醬的激辣度比川味香麻醬高,也比較有層次感的味蕾
這2種辣椒醬我都很喜歡,個人覺得川味香麻醬就像是小辣,辣味均勻,會用在”沾”和”拌”上面。一口香辣醬就像是大辣,激辣度和層次感,會用在麻辣湯頭上或是有湯水料理上。
喜歡饗辣的朋友,黃記辣椒醬的香、麻、辣你絕對不能錯過。
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店家/景點資訊
店家名稱 : 黃記辣椒醬 HUANG JI 1977
訂購專線 : 03 598 1350
營業地址 : 新竹縣湖口鄉榮光一路178巷20號一樓
營業時間 : 週一到週五11:00-18:00
公休日期 : 星期六、日
官方網站 : 連結在這裡
臉書粉絲團 : 連結在這裡
官方IG : 連結在這裡
交通資訊
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