餡料有一點點湯汁，裡面還有蔥花增加香氣，細緻的豬肉吃起來很扎實很有彈性，調味不會過多，可以品嘗到肉的鮮美
加上透亮Ｑ彈的麵皮，不小顆的蒸餃，口感讓人很滿足，一籠蒸餃再配上一碗肉羹就是最棒的組合
到恆春問了幾位在地人，有沒有甚麼推薦的，很多人會說去福記吃吃看蒸餃跟肉羹，或是吃烤肉，這家有賣到凌晨兩點，可以當作晚餐或是消夜
位於主要恆春主要美食區的福記，如果有開車來，車位在附近要稍微找一下
主要以蒸餃跟肉羹為主，肉羹可以單點或是搭配麵、米粉、飯
半開放式的座位，沒有冷氣，突然發現店員身材練很好的樣子（看錯重點 哈哈）
點了兩籠蒸餃，兩碗肉羹湯
醬料是店家配好拿來的，不是自己取用的那種
餃子又有元寶的美名，可以製作成水餃、蒸餃、煎餃、湯餃．．．等，是中華飲食文化經典的美食之一
從和餡到擀皮還有包，最後到烹煮，看似簡單，每一個步驟都蘊藏了很多細節，好不好吃、每個環節都很重要
一籠７０元，每籠８顆，以大小價格來說，跟台中比可能算是差不多或是稍微高一點
跟１０元硬幣對比的大小
皮的厚度不會很厚，吃起來Ｑ彈帶點甜味
餡料有一點點湯汁，裡面還有蔥花增加香氣，細緻的豬肉吃起來很扎實很有彈性，調味不會過多，可以品嘗到肉的鮮美
醬料理有一點點蒜末，如果不吃蒜，點蒸餃的時候可以同時跟店家說
加了醬料後，增加鹹度與香氣，水餃的風味層次吃起來更棒
肉羹
上面有撒上香菜跟胡椒
湯頭喝起來甘甜順口
肉羹給的份量不少，肉塊外面裹上一層粉，吃起來很香很嫩
喜歡我的文章，歡迎加入
搜尋我的粉專 : 果果愛Fruitlove
搜尋我的IG : 果果愛Fruitlove
歡迎加入我的 Line Notify接收最新資訊 : 果果愛Fruitlove
延伸閱讀
- 口感甘甜醇香，海霧孕育的港口茶
- 在地飄香超過50年，軟嫩軟Q又入味的萬巒豬腳
- 又香又嫩的瘦肉，還帶點微微的膠質口感，吃過就會愛上的爌肉飯
- 海霧孕育出來的茶，口感甘甜醇香，茶韻幽香
- 超美的海景房，房內也超乾淨，墾丁寵物友善民宿，限小型犬
店家/景點資訊
店家名稱 :福記肉羹蒸餃
營業地址 : 946屏東縣恆春鎮中正路118號
營業時間 :16:30-02:00
公休日 : 星期日
訂餐專線 : 08 889 2413
寵物友善：Ｏ最少牽繩
交易方式 : 現金
停車方式 : 路邊空地
訂購方式 : 現場／電話
官方粉專 : 連結
備註 :
一半座位在裡面，一半在路邊
交通資訊
延伸閱讀
-
木子豆坊〉來紫南宮一定不能錯過，隱藏在巷弄內的冰品/豆花店-南投寵物友善美食 -
台中三井LaLaport購物中心 〉南館終於試營運啦!日本超人氣市場LOPIA和育兒用品akachan honpo阿卡將本舖都超好逛的啦 -
新上海點心〉料多味美的酸辣湯，滿滿韭菜的水餃，在地的好味道-台中烏日美食 -
嘉義朴子夜市－在地人也好愛來逛，週六夜市排隊美食推薦 -
清一色牛肉麵 興大店〉學區超值必吃的牛肉麵，內用免費續麵、續湯、續珍奶、續醃蘿蔔、續酸菜-台中南區美食 -
新竹張家肉圓〉超好吃的肉圓，皮超Q彈又軟，真材實料的切塊豬肉內餡，在地巷內小吃美食-新竹東區美食 -
清境平價美食 肉多有飽足感的烤肉刈包 原鄉食堂美食餐廳 -
9號步道虱目魚丸〉Q彈的虱目魚丸湯，真的只要10元，還免費加湯喝到飽-彰化鹿港美食 -
嘉香複合式早餐店〉脆皮蛋餅超特別 ，就像在吃餅乾，料多豐富有飽足感-台中早午餐，寵物友善 -
溪湖鄉親羊肉店〉羊肉爐湯頭清香甘甜，不管是溫體、帶皮、還是燒烤羊肉，肉質鮮嫩沒有羊騷味-彰化溪湖美食，寵物友善
