到山上泡泡茶．吃吃火鍋，欣賞一下美麗的茶園與銀杏
不限時還可以攜帶外食，吃火鍋還有好吃的白飯免費無限提供，距離銀杏森林大約５分鐘車程
老闆跟老闆媽媽就像朋友一樣跟客人聊著天，有人情味．環境又好．還有美食跟好茶，待一天也不膩的好地方
知道這家有一段時間了，因為之前到銀杏森林想吃火鍋都吃不了，人太多了，就決定今年要找找看附近有沒有其它家可以用餐，
搜尋了一下發現這家可以泡茶又可以吃火鍋就立刻放進口袋名單裡
前陣子本來想來，後來因為不知道為甚麼一直沒有來成功，這一次中秋連假第二天決定要來的時候，還準備了如果人很多的其它備案
結果幸運的是，可能剛好當天是農曆十五號有人要拜土地公，加上天氣不怎麼好，我們自己要上山的時候也有點擔心，萬一下雨之類的要途中返回
老闆媽媽說前一天人很多，這天沒有甚麼人，讓本來只打算待半天的我們，不自覺的待了整天也沒有膩的感覺，可以盡情的享受優閒的時光
大約下午三點多離開，加上待的時候完全沒有下雨，到離開的時候才飄起了小雨，感謝老天給予的好天氣
半露天的座位，座位與座位之間不會太靠近
旁邊的茶園與銀杏要站起來才能欣賞得到，覺得這樣也比較好，安全一點
山上的空氣真得好好舒服喔～加上木質的座椅讓人更有了放鬆的感覺
自助式加水
兩區泡茶區共用
有提供Wifi
座位旁邊就是美麗的茶園與銀杏，這裡距離銀杏森林大約五分鐘車程，人潮少一點，悠閒感多一點
不同的季節與天氣，可以看見不同的美麗，覺得一年四季我們自己都會想要來的地方
好美好美啊～～
來到這裡不一定要藍天白雲，雲霧繚繞也是種美
看店家粉專拍攝的照片，有雲海的時候會更漂亮
另外一邊的泡茶區，有植栽造景，讓這裡多了更多森林系的氛圍
有很近的座位，很適合三五好友一起，也有間距比較多的位置，加上走道旁邊有稍微圍著，有一點點的可以保有隱私的感覺
選好位置之後，老闆會給予菜單看要甚麼品項
菜單在此文下方有完整的資訊
櫃檯旁邊有茶葉可以買回家，價格來說不會太商業化，喜歡喝茶的可以自己比較看看
常常聽很多茶農或是賣茶葉的說，好茶的定義在於口味合適不合適，大家覺得呢？
茶葉的來源有店家自己種的，也有跟其它茶農合作的
點好茶的口味後，店家就會在桌上放上茶具、點心、面紙跟垃圾桶
通常熱水壺裡面已經有水了，建議可以再確認一次，然後確認有水後，把下面的開關按上加熱
拿的時候記得小心燙，因為裡面有熱水，不太建議小小孩拿取貨或是靠近
問了老闆現在喝甚麼好，老闆推薦第一次來可以喝喝看春茶
老闆媽媽說通常這個量可以泡三次，但實際以個人喝的濃淡為主，我們家小孩喝比較淡，我們泡了一整天沒有泡完，剩餘的帶回家繼續泡
茶葉的發源地源自於中國，是華人飲食文化中，歷史悠久的美食之一
每一個地區種植出來的茶葉，風味都有所不同，多喝茶對人體的健康有幫助
從小我就很愛喝茶，因為舅公來家裡都會泡，覺得好好喝，而且那個氛圍是開心愉快的
漸漸長大後，會到有提供泡茶的店家待上整天，也會去賣茶的店跟茶園拜訪，了解更多有關茶的知識
我覺得每個人喝茶都有自己喜歡的感覺，所以我也讓孩子自己泡出他喜歡的樣子，我們沒有在賣．就是自己喝，開心就好
每一桌給的茶具都不太相同，也可以讓每次來的感覺多了一些變化
附的茶點，一次性提供，如要續加，建議可以跟店家購買
有花生、瓜子、餅乾、蠶豆酥
杉林溪海拔大約１６００－１８００公尺之間
茶葉主要在春天跟冬天採收，帶點微微的花香，聞起來清甜淡雅
這個茶湯是屬於較淡的，因為我們家小孩喝很淡，正常的份量來說，顏色會再深一點，老闆娘建議一匙半的茶葉泡風味最好
雖然是泡淡的，茶香味還是很濃厚，喝起來富有層次且非常順口，入喉後還會回甘的感覺，讓人一杯一杯接著喝都不容易膩
旁邊的空位，剛好可以放推車，又不會擋在走道上，對於有帶推車的我們來說很方便
放下３Ｃ，聽著現場的輕音樂，在這麼棒的地方好好的沉澱心靈．跟自己對話一下，或是跟同行的人一起好好的聊聊天都是很棒的
老闆媽媽看我們第一次來跟我們分享了樹上的銀杏果子
打開果肉後聞那味道實在難以入鼻，第一次聞到覺得好噁心
老闆媽媽分享說：「銀杏需要經過提煉後才可以成為食用或是藥用」
走吧～來去用餐區
會先經過一個短短的廊道，這裡有幾格階梯，不會太多
用餐區一共分為兩區，半露天跟室內，這裡放的就是流行樂，聲音不會放得很大聲，就是有微微聽到音樂的感覺那種
雖然泡茶區跟用餐區上面都有燈籠燈具，但這裡可能燈籠的設計低一些，讓人覺得古色古香的氛圍有比剛剛泡茶區多了點
前面的桌子有白飯．醬料跟冷泡茶
在聊天的時候老闆媽媽跟我推薦了一下她們家的白飯都是用好的米，自己會吃的那種，不會因為無限提供就用差的
簾子後面就是洗手間的位置
裝飯的碗是塑膠的，旁邊有兒童餐具可以使用
高湯自助式，水壺裡面沒有再跟店家說
有人在那邊用餐的時候，大多會有服務人員在廚房
打開飯鍋，撲鼻而來的米飯的香味好香啊，粒粒分明的感覺看著好可口
醬料區
醬料的種類有：蒜泥、醬油、白醋、沙茶、蔥花、辣椒，自行搭配出喜歡的味道
左手邊最上面是醬料盤，下面是裝冷泡茶的杯子
前面盒子裡裝著筷子
冷泡茶用餐時間內無限供應
不確定火鍋供餐時間到幾點，我們到現場後跟老闆預定11點半，有想要在非正餐時間用餐的朋友，可以問問店家是否有供餐
老闆娘說泡茶的可以先放著，吃完再繼續去泡，本來擔心人多不好意思，跟老闆娘說如果有其它客人，我們可以把泡茶的位置讓出來，畢竟我們也泡了一下下，不太想影響店家接其它客人，吃完後一樣沒有甚麼人就繼續待著了
來這裡就是要賞景吃美食，尤其是火鍋，在帶點微微涼的溫度裡吃上一鍋，身心都暖呼呼
選這個位置主要一來在景色的旁邊，二來旁邊有一個位置（左手邊）可以放推車
旁邊看過去就是剛剛泡茶的地方跟美麗的銀杏
在稍微露臉的藍天白雲襯托下，銀杏的美既溫暖又優雅
銀杏的花語是堅韌和沉著，同時也代表純情還有永恆的愛，另外還有長壽的寓意
通常的植物生長是先開花後結果，銀杏不太一樣，要看到開花，可能會需要很久的時間才看到一次
前面看到都是半戶外式的，往裡面走有一間室內的
很適合當作團體一起在這裡用餐，或是比較怕冷的朋友
裡面有一樣有提供白飯跟醬料，不用到外面來取用，這樣很方便，冬天冷的時候，外套不用一直穿脫
有木頭方桌也有圓桌，還有可愛的兒童椅
等火鍋上桌時先裝杯冷泡茶來喝喝看
味道是很清香的那種，喝到後面茶葉味才會比較重，很適合搭配著正餐一起享用，不會搶味
左手邊是奶油南瓜，右手邊為黑蒜雞湯
奶油南瓜可以選牛肉或豬肉
除了白飯無限供應之外，主食另外附上王子麵
吃了白飯第一口之後，我們一致決定，王子麵帶回家
因為白飯實在太好吃了，加上剛剛喝茶其實肚子是有點飽的狀態，兩顆蛋其中一顆我們也帶回家了
把菜盤稍微擺一下，比較看得出有甚麼，青菜類一共有三種，喜歡吃菜的朋友應該會喜歡
其它的就是一般的菇類、丸子、玉米、南瓜、芋頭、豆皮、甜椒，還有油豆腐，如果單吃鍋可能會覺得份量不多不少，
但是加上環境還有店家提供的整體感覺，我自己覺得可以畫上等號而且有超值的感受
牛肉是一般冷凍切片，提供的是不會很油的部位
不會下鍋後湯頭就變油油的感覺真好
很像南瓜濃湯的感覺，可以看到南瓜的纖維
喝起來很濃郁．很香、很好喝，小孩大大比讚
好喝到立刻問我下次甚麼時候可以再來喝這鍋
一鍋裡面一共有五塊肉，湯頭的蒜頭很香，口感鮮甜．很順口
雞肉是用腿肉，咬起來很嫩，燉煮的也很入味
裡面還有一些幾種不同品種的香菇增加甜味跟口感
不得不說這碗白飯真得出乎我的意料
有一點像是泰國香米加台灣東部米綜合的那種口感，粒粒分明又乾爽，吃進去很Ｑ、很香、很甜
我自己從來沒有在除了餐廳單點外，免費無限提供的白飯裡吃到這麼好吃的白飯了
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店家/景點資訊
店家名稱 : 永恆星空-觀光茶園.自助泡茶
營業地址 : 南投縣鹿谷鄉羊灣巷800-36號
營業時間 : 09:00-17:00
公休日 : 星期二
店家電話 : 04 9200 9086
也可以加Line方便聯繫
菜 單 ：
泡茶
國小六年級以下不收茶水費
泡茶可攜帶外食，但不能烹煮
帶在路上當作點心吃的月餅，搭配茶一起享用剛剛好
用餐
沒有低消，白飯無限吃到飽，老闆說我們兩大一小點一鍋共用也可以，實際以現場老闆跟老闆媽媽決定為主．
僅提供火鍋跟火鍋料單點，另外有可樂跟雪碧
素食類有１．麻油猴頭菇 ２．蒙古大汗
這個是鍋類的，點好之後自己寫上或是請店家寫都可以
泡茶的部分直接點就好
親子友善：ＯＸ 有提供兒童餐具．兒童椅，無哺乳室
寵物友善：Ｏ最少牽繩即可
推車友善：ＯＸ 少數階梯需要抬一下
交易方式 : 現金
停車方式 : 門口少數停車位，如車輛較多會另外安排位置停放
照片中上面黑色的是遮陽的，剛到的時候拍的，我們離開時飄了小雨，店家改用另外一種透明很像雨衣的那種，就不會淋到雨了，覺得超級貼心
官方粉專 : 連結
洗手間 ：
泡茶區－在兩區中間共用，需要走樓梯下去
另外兩個用餐區各有一個洗手間
下樓時覺得怎麼會有吹風機跟洗澡的，詢問之後才知道這裡原本是露營區，後來改成用餐跟泡茶
備註 :
2022年９月前往大約溫度，建議可以帶件外套．還有幫毛孩準備個毯子或是衣服
大約在１９－２２度之間，實際以當時天氣為主
如欲上山，請務必事先查詢天氣，注意安全
