東泰霸王豬腳〉南投草屯美食,草屯在地超人氣豬腳美食,很快就完售的腿庫,口感軟嫩、滿滿的膠質,要買要趁早

東泰霸王豬腳⟩南投草屯美食,草屯在地超人氣豬腳美食,很快就完售的腿庫,口感軟嫩、滿滿的膠質,要買要趁早 @果果愛Fruitlove

南投草屯在地人氣豬腳飯,一大鍋香噴噴的滷汁裡有好多人都推薦的豬腳、Q嫩不柴的腿庫、肥而不膩帶點膠質感的滷肉、外香內嫩有吸到滷汁的油豆腐、先炸後滷的排骨,可以做便當也可以單點,搭配粒粒分明的白飯就會想人多吃好幾碗,另外還有霸王排骨便當、湯品、燙青菜、小菜、好運豬腳麵線、肉燥麵線跟桶裝豬腳,目前僅提供外帶,一到用餐時間人潮很多,建議可以早點來買

東泰霸王豬腳-店家環境

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我很喜歡吃滷肉飯或是爌肉飯這一類的食物,也很喜歡到草屯覓食,這一天來吃吃看好多草屯在地朋友都跟我們推薦的東泰2023年11月購買時還沒有提供內用,實際要以現場公告為主,我們是營業時間一開始就來的,已經好多人來買完帶走

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東泰霸王豬腳-菜單

本來想要點大家都推薦的豬腳跟我想吃的滷肉,但買的時候看到前面幾位都點腿庫,詢問了一下店家,老闆說豬腳有的地方帶筋會比較Q,而且有帶骨,腿庫雖然比較軟但沒有骨頭,一番猶豫後決定改成腿庫和滷肉,看店家裝盒的過程,發現滷肉其實就是腿庫剪一剪後的碎肉部位

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文章皆有時效性,菜單、優惠活動如有修正皆以店家為主。

點好餐點繳費後就可以拿著號碼牌等待叫號取餐,記得餐具在前面的桌子,店家不會主動的附上要自己拿,這一張號碼跟上面菜單不同的原因是,點好之後才發現菜單沒有拍到。

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疫情後好多原本有內用的店家都不再做內用,聽朋友說他覺得以前在裡面內用感覺很好,對於不是經營餐飲的我不是很明白,便當類的在車上吃或是帶回家也很方便,不太用擔心麵會糊掉之類的

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東泰霸王豬腳-餐點介紹

便當盒有用兩條橡皮筋固定,上面也有標記口味,如果是大家一起訂餐要辨別的話也很方便

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霸王腿庫飯便當

便當的配菜都是一樣的

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這次拿到的肥瘦的比例看起來是各半,肥的部位香Q不油膩,老闆有說每天來的腿庫肉會不太相同,想要哪個部位多一點的可以事先說,會盡量以想要的放進去,但不保證跟想要的會完全一樣

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瘦肉的部位軟嫩不柴,吃進去的時候可以吃得到肉香味跟滷汁的香氣

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脆甜的筍乾有一點點肉汁的香味,脆脆甜甜的好好吃,鹹度對我們家來說剛剛好,在便當裡可以當作青菜的補給或是變換口味的食物

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油豆腐外面有滷汁的香氣,裡面帶有豆香味和水份,不會都是鹹或是滷汁的味道這個有加分

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Q彈入味的滷蛋,裡面的蛋黃綿綿鬆鬆,咀嚼的時候有蛋的甜味,吃完會好想再去買一顆

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滷肉飯便當

本來在現場看到製作的時候會擔心滷肉會不會偏油,但實際品嘗後我自己覺得是不會的,雖然以肥肉為主,但肥肉的部分已經燉煮有Q度跟帶點膠質感,鹹中帶甜、香中帶鮮,配著粒粒分明的白飯有吃到美食的滿足感

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東泰霸王豬腳-食後心得

不像我一樣喜歡吃肥肉的朋友,來到這家就不建議點滷肉飯,可以改點腿庫或是豬腳,雖然還不算是我心中的第一名,但是想吃滷肉飯或是腿庫會想要再回購的,還有這裡開車來的話會需要先停在要走一點點路的路邊停車格,位置的話要碰運氣,或是步行大約300公尺在金妮蛋糕對面有一個停車場,我自己會比較建議如果兩個人來,一個人下車點另外一個人把車開去別的地方繞一下再來

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店家/景點資訊

店家名稱 : 東泰霸王豬腳

營業電話 :   049-232-7632

營業地址 :   南投縣草屯鎮明賢街73號

營業時間 :   星期五至星期一 10:30 – 13:30 / 16:20 – 18:30,星期二、四 10:30 – 13:30

公休日期 :   星期三

交易方式 :   現金 

停車方式 :   附近找車位

官方粉專 :  東泰霸王豬腳-草屯總店  

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