詹記魯肉飯-台中南屯美食小吃〉招牌腳庫飯,皮Q肥而不膩,要吃要趁早,不然會吃不到

外皮Q彈肥而不膩的腳庫飯,加上乾爽的米飯和有肉汁的筍乾,一份只賣55元,還有加入芹菜一起炒的蝦仁炒飯,蝦仁雖小但給的份量不少,軟Q香甜有入味,粒粒分明帶有鍋氣的香,一份65元跟一般店家賣得份量一樣,平價美味又有飽足感

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會發現這家是因為從北上回來要下南屯交流道搜尋到的,大約距離900公尺左右,除了肚子餓想吃點飽足感的食物外,店家店名上的魯肉飯也是讓我會想要來的原因之一,覺得好吃的魯肉是會讓人想多吃幾碗白飯

門口有一個空位可以停車,但要碰碰運氣,附近的車位會需要找一下,像我們這次到的時候前面是停滿滿機車的,所以原本想內用的我們就改成外帶。

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詹記魯肉飯-店家環境

店內座位有提供電扇

才剛開始營業,店家的訂單已經排得不少了,不想等的朋友也可以事先用電話預訂。

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內用餐具,有提供小碗

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醬料區和夾鏈袋

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響應環保不主動提供餐具,有需要可以自取

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拍這張的時候單子已經有完成一些,但是後面很快又排滿滿了

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詹記魯肉飯-菜單

有分外帶和內用,品項有飯、麵、湯和小菜,價位在15-65元之間,跟現在的物價相比算是很平價的

營業時間從早上11點到晚上八點,固定週日公休,如果有其它天要休也會另外公告,雖然中間沒有休息很方便,可是腳庫飯如果沒有事先預訂或是一開門就來是吃不太到的,已經好幾次想來,但腳庫飯已經賣完。

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詹記魯肉飯-餐點介紹

買了三份主食跟一份小菜,拿起來很有份量感。

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腳庫飯

有一大塊的腳庫肉,以瘦肉為主帶點肥肉,還有不少的筍乾,飯的量給得很扎實,本來以為跟到很多店家吃的量差不多,但吃到後面我自己是吃不完的,但男生應該會覺得剛剛好,實際以個人食量為主

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跟新台幣一百元的對比

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米飯上面有淋上剛剛好的滷汁,不會太鹹又同時能吃得到米香的甜味,晶瑩透亮中帶點Q彈的口感

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以瘦肉為主,吃起來很嫩不會柴,滷汁鹹香甘甜,味道不會過重,可以吃得出肉原本的鮮甜,油亮Q彈的外皮肥而不膩,咀嚼時還有一點點黏嘴的感覺

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筍乾

另外單點和一般外面賣的量差不多

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脆嫩爽口中帶點肉汁的香味和鹹味配飯或是配麵都很不錯

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蝦仁炒飯

打開的時候就聞到一種很熟悉的香味,吃了之後才發現原來是芹菜,第一次吃到炒飯加芹菜覺得很特別,我們自己很喜歡,覺得除了蔥香外多了一種蔬菜的清甜,但如果不喜歡這個味道的朋友建議點的時候要先跟店家說

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蝦仁看起來很小,但裡面放了不少隻,腸泥都有去除乾淨,熟度烹煮的也剛剛好,可以吃到蝦子的脆甜和鮮味

其它配料有帶點甜味的洋蔥丁、炒得很香的炒蛋,跟清香風味的蔥花。

炒飯粒粒分明,量給得一樣很扎實,有鍋香、不油膩,而且調味不會太多也都有入味,同時又能品嘗到食材原本的香甜,芹菜就像是湯品裡會放入的量一樣稍微點綴,有蔬菜的脆甜,整份吃起來很清爽又有飽足感。

實際要以每個人對食材的感受為主

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:詹記魯肉飯
  • 所在地址:408臺灣台中市南屯區忠勇路54號
  • 營業時間:一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
  • 店家電話:0952-565-571
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    公休日期 :  星期日
    交易方式 :  現金
    停車方式 :  路邊空地  


交通資訊

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