金黃色的酥皮外衣，加上酸甜鹹香的美味醬料，外酥內嫩的口感讓人回味無窮，必點的烤豆包，先炸後烤後的酥脆滋味讓人想一口接一口，還有多種炸物選擇，在地的人氣雞排店，有到這附近玩一定要來吃吃看。
跟一般炸物店不太一樣，店家的攤車上擺放的是小植栽而不是食物，食物放在裡面的桌子，統一用點的由店家拿取。
品項選擇不算太少，雞排一共有１０種口味可以選擇，上面說的口語點餐，工作人員一共兩位，直接排隊用點的就可以了。
品項大多先炸後烤，剛剛說放小植栽的後方就是烤的位置。
食材有用透明布蓋著，不用擔心點餐時別人的口水噴進去。
跟店名的碳烤不太相同，是使用電烤的方式，然後塗抹醬料和灑粉。
製作好之後放到這裡裝袋，不鏽鋼的盤子裡有著一個洞一個洞的，感覺可以把食物上多餘的油、粉、醬再稍微瀝乾一點。
想吃建議可以早點來，才剛始營業時間沒多久有一些品項已經賣完了。
檸檬雞排
跟新台幣百元鈔的對比，不算是有厚度的雞排，上面有撒上一些白芝麻，吃起來更香。
這次雞排選了檸檬口味，有別於某些店家一入口就可以感受到檸檬酸的那種，他們家的檸檬有稍微溫和一些，可能跟有先塗抹鹹甜的醬料有關，如果很愛檸檬味可能會扣分，但如果不太喜歡太酸，這個口味就很推薦可以吃吃看。
炸豆包
炸得酥酥香香的豆包，一份有三塊，炸好之後會再烤過，邊烤邊塗抹鹹甜的醬料，味道不會太重，吃得出豆香味，趁熱吃外酥內Ｑ沒有油膩感，咖滋咖滋的酥脆口感讓我們吃完一個還想再來一個。
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店家/景點資訊
店家名稱 : 醬領碳烤雞排
訂購專線 : 04 2581 0011
營業地址 : 台中市新社區興安路108號
營業時間 : 15:10-21:10
公休日期 : 星期日
交易方式 : 現金
停車方式 : 路邊空地
店家/景點資訊
- 店家名稱：醬領碳烤雞排
- 所在地址：426臺灣台中市新社區興安路108號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 15:10-21:10
- 店家電話：04-2581-0011
- 評價：★★★★★
