現烤的甜甜圈，外皮有著餅乾的酥脆感，吃得時候可以聽到美妙的咖滋咖滋聲，裡面鬆軟又富有層次，除了原味還有多種口味可以選擇，用料實在又美味，內用有提供舒適的座位和冷氣，毛孩只要牽繩也可以一同入內喔。
自從在阿里山奮起湖老街吃過現烤的檜木甜甜圈後，就一直很難忘這個滋味，趁著和閨蜜相約時間之前，來這裡品嘗一下飯後點心，主打的就是現烤甜甜圈，據說跟阿里山上的很像，有多種口味選擇，也有提供行動支付。
蛋頭哥烤甜圈-店家環境
推開門後很開心店家有提供冷氣開放的內用座位，讓原本以為只有外帶的我們有了舒適的品嘗空間，座位數不多，僅擺放兩張桌子，溫度涼快時門口也會增加桌椅。
蛋頭哥烤甜圈-菜單
第一次來或是不知道點甚麼的，可以參考熱銷排行榜，上面有清楚的產品照片和價位。
店家提供四種優惠方案，其中有三種都是滿額可以直接兌換，詳細的兌換方式請洽詢店家，我們當天有使用滿百評論送35元以下甜甜圈優惠，這樣四個平均下來覺得還蠻划算的。
炙燒起士是隱藏版的口味，會比原本的起士多五元，想要點的朋友在起士旁邊加個炙老闆就會知道了，這樣點下來一共是125元，芋泥是滿百評論送的，平均一個大約32元，有冷氣吹又有好吃的甜甜圈，有物超所值的感受。
文章皆有時效性，菜單、優惠活動如有修正皆以店家為主。
點好之後年輕的老闆就會開始進行製作，每一種口味的麵條都不太相同，前面白色的應該是糖粉，進去烘烤之前會先沾一下。
每一個爐子可以烘烤五顆，一共有三個爐子在製作，不確定後面還有沒有。
擺放好之後，蓋上爐具，按下計時器之後就是等待美味出爐的時間囉，趁著這時候我們詢問了一下老闆，甜甜圈是否跟阿里山的相同，老闆回答說是的，不用上山就可以享受到想念的美味覺得很開心。
這一個空間是等等製作甜甜圈口味的地方，前面有擺放一些好看的貝殼，老闆說這些都是他父親的收藏，覺得跟店裡的色調很搭，看起來很好看。
覺得等待的時間不會很久，這金黃香酥的色澤就跟記憶中的一樣。
在上桌之前老闆會詢問是否需要手套用來拿著吃
蛋頭哥烤甜圈-餐點介紹
每一種口味都會用單獨的盤子裝著，記得當初只有吃過原味，沒有想到跟不同口味結合可以變得這麼漂亮。
炙燒起士
在起士口味的甜甜圈上面放上一片起士後用噴槍進行炙燒，然後撒上一點香料增加香味跟層次。
經過炙燒後的起士，奶香味更加濃郁了許多，吃進去滑順香酥又鬆軟。
裡面一層一層的中間都還可以吃得到起士，經過烘烤後味道更加的香濃，鹹香中帶有微微的甜味讓人好喜歡。
檸檬糖霜
在甜甜圈的外圍淋上酸酸甜甜的檸檬糖霜，上面再撒上一些檸檬皮增加香味，中間擺放一顆愛心形狀的棉花糖，給人一種甜甜的浪漫感。
糖霜的甜度跟酸度對我們來說調得剛剛好，檸檬的酸微微刺激著味蕾，細緻的糖霜增加了口感的豐富度，吃完一個還想要再來一個。
Oreo派對
在甜甜圈的中間擠上滑順不甜膩的卡士達醬，然後放上OREO捲心酥和餅乾，造型看起來很可愛。
有巧克力的餅乾香，和帶點奶香的卡士達醬，是款帶有幸福感的口味。
芋泥
把甜甜圈切開一半後，放入自製芋泥，外觀比起前面三個較為簡單一些，但可以很純粹的品嘗甜甜圈和芋泥的風味。
芋泥稍微帶有顆粒感，甜度不會太多，吃得到很濃郁、很實在的口感跟香味，美味又爽口。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：蛋頭哥烤甜圈-楊梅總店《甜甜圈｜楊梅甜點｜楊梅下午茶｜楊梅伴手禮｜特色甜點｜點心下午茶｜慶生點心｜收涎禮盒｜會議點心｜聚會茶點》
- 所在地址：32643臺灣桃園市楊梅區楊新北路184號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 11:00-19:00
- 店家電話：03-333-8288
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
公休日期 : 六 / 其它時間如有休息會公告與更新Google地圖營業時間
官方臉書 : 連結
交易方式 : 現金 / 行動支付
停車方式 : 路邊空地
備 註 :
1. 內用座位冷氣開放
2. 寵物友善不限大小最少牽繩
