外酥內嫩帶點肉汁的雞排,大小和價格就跟市售的差不多,但同時附上炒飯,很超值又有飽足感,感覺一份可以抵兩餐。宮保雞丁可以選辣或是不辣,粒粒分明的炒飯,有著微微的醬香,聞起來讓人很有食慾,雞肉吃起來很嫩,帶點醃製過的香味,但不會過重可以吃得到肉的鮮甜。
炒飯炒麵還有多種口味選擇,也有滷肉飯、湯品、滷味和小菜,內用冷氣開放,偶爾還可以看見可愛的店貓。
這一區是我們平常會來覓食的區域,但是從未吃過這家,會發現是因為搜尋炒飯而搜尋到的,我好愛好愛吃炒飯,甚至大過於喜歡便當跟麵類,總覺得一口進去有肉、有菜又有蛋,很方便又美味,聽老闆娘說他們開很久了,最近有重新裝潢過。
製作的區域,設備幾乎都有更新過,維持的很乾淨。
裝在大鍋裡的滷味,看起來就很好吃。
往裡面走就是室內座位,大約4-5桌,藍白的簡約色調看起來就很舒服,電視的後方有帶點立體感的設計,讓整個空間不至於太單調。
在剛開始營業的時候,如果只有一桌客人不一定會開冷氣,我們第一次到訪時是中午的11點,快12點的時候有第二組內用才開,大多都是外帶客居多,第二次到訪時,剛開始營業就開了,實際還是要以現場為主,裡面有一台電視會播放不同的新聞台供客人觀賞。
菜單
點了香雞排炒飯、宮保雞丁蛋炒飯不辣、貢丸湯
除了美食之外,這家還有兩位可愛的店貓,這一次看到的是橘白色的孩子,蹲下來的時候會自己主動過來打招呼跟討摸摸。
桌上的餐具和醬料,有鐵製的也有免洗的。
店家自製的辣椒,看到客人幾乎都會推薦,聞起來很香,但我們這兩次去都沒有吃,喜歡辣的朋友可以品嘗看看。
雞排現點現炸會需要稍微等一下下,湯品看起來配料很豐富,對宮保雞丁的既定印象是有辣的,佳味小吃提供不辣的選擇,很適合想吃吃看宮保但又不吃辣的朋友。
貢丸湯
湯頭清甜有淡淡的蔬菜香,裡面有兩顆貢丸切對半,看起來就是四顆的樣子,另外還有兩塊白蘿蔔、兩塊豬血跟番茄。
味道清甜中帶有肉的鮮味,蘿蔔不是煮到很透的那種,在品嘗的時候是稍微帶點口感的,但這樣更能吃得到蘿蔔的纖維,加上湯品裡有放番茄,喜歡蔬菜的可以點來喝喝看。
豬血一開始被我們誤認為豆腐,吃進去後有跟老闆娘確認是豬血沒錯。
不油膩很順口、很好喝。
宮保雞丁蛋炒飯 (不辣)
粒粒分明的炒飯,有著微微的醬香,聞起來讓人很有食慾,裡面有紅蘿蔔絲、蔥花、香甜的洋蔥、爽口的青菜、炒得很香的蛋、醃製過的雞肉和炒過帶點鹹味的硬花生。
雞肉吃起來很嫩,帶點醃製過的香味,但不會過重可以吃得到肉的鮮甜。
配上花生一起吃,香味跟口感也變得更加豐富。
香雞排炒飯
雞排跟新台幣百元鈔的對比,其中雞排這一塊比較小,店家還有多切一塊補上,大小就跟市面上單賣雞排的差不多。
上面有灑上一點點胡椒鹽,炸得酥酥香香的,外皮感覺不會裹得很厚,骨頭的部分也不會太多。
炒飯的配料還有味道口感跟宮保是一樣的,帶點油香但不油膩,粒粒分明的香味足又好吃,覺得唯一的缺點是,有一些米飯是沒有上色的,但不減吃進去的美味感。
外皮酥脆帶點顆粒感,裡面鮮嫩中帶點肉汁,咀嚼起來很香,對我們來說甚至比很多單賣雞排的都還要好吃。
目前市售的雞排大約在60-90左右,這一片雞排的大小還有厚度跟一般雞排是一樣的,炒飯我們覺得有比單點的少一點,但又有人說是一樣的,等於買一份抵兩餐,以這個品質來說很超值、很划算。
像我們第二次到訪之前原本是在夜市逛逛的,走著走著看到了雞排想買來當主食,但又想到這家就在附近,看了一下雞排大小和價格是一樣的,可是這家有附炒飯又有冷氣吹,頓時心中的選擇這家就勝出了。
影片
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店家/景點資訊
店家名稱 : 佳味小吃
訂購專線 : 0958 339 923
營業地址 : 台中市南區高工路235號
營業時間 : 11:00-14:00 / 17:00-20:00
公休日期 : 日 & 一
交易方式 : 現金
交通資訊
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