可口排骨飯〉鐵捲門還沒開就有許多人排隊,開門不到1小時就完售的排骨飯-台中霧峰美食

位於霧峰林家花園和朝陽科技大學附近有一間,很多人排隊必吃的排骨飯,只賣中餐,聽說已經在地開了至少有30年以上,是附近許多學校團體中午會來訂的便當,一共有三種口味,招牌是滷排骨飯,另外雞排也是很快售完的品項,目前沒有內用只有外帶,有提供免費的紅茶可以裝回家。

可口排骨飯⟩鐵捲門還沒開就有許多人排隊,開門不到1小時就完售的排骨飯-台中霧峰美食 @果果愛Fruitlove

裡面冷氣很涼,我們原本打算內用,但後來發現店家僅提供外帶,只好買一買帶回家吃

通常不會準時開門,感覺是因為工作人員不多,裡面還在忙著預定的便當,這一次大約11點快50分才等到鐵門拉開。

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進門後好多人的都熟門熟路的,預定的便當拿好之後立刻裝紅茶,現場買的就依序排隊點餐。

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一共只賣三種口味,雞排跟排骨是最熱門的選項,一份便當可以選三樣菜,選好之後會再配上一個蔥蛋,然後會詢問要不要滷汁跟菜脯

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買了兩份排骨便當,光是看這滷的色澤跟聞到的味道,就讓人如同店名般覺得很可口。

附的紅茶感覺不是古早味的那種,但茶香甘甜濃郁,喝起來很順口,反倒有點像是到咖啡廳會品嘗到的味道。

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菜脯是有辣的,搭配飯菜一起品嘗,會讓人想多吃一點。

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白飯的部分稍微帶點黏性,吃起來香甜可口。

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跟新台幣百元鈔的對比

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菜色以當天為主,這個豆乾跟小魚乾拌炒後,裡面除了豆香之外還吸收到了魚的鮮味,稍微有一點微微的辣度,配著飯很合適

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看到很多人都有加五元把蔥蛋換滷蛋,我們也跟著換一顆來吃吃看。

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最外層可以吃得到滷汁香香的味道,接著裡面一樣有香味,但同時保有蛋的香甜,吃起Q彈香甜,鹹度調得剛剛好。

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菜的部分炒得口感不錯,有著翠綠的顏色和清甜的滋味。

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番茄炒蛋,番茄多於蛋,可以吃得到番茄的酸甜和鮮甜的水份。

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蔥蛋煎成圓圓的形狀,有著一點點厚度,裡面的蔥給得不少。

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先炸後滷的排骨的外皮沒有裹得很厚,感覺就是薄薄的一層把肉的鮮甜包住,滷汁的味道不會太鹹,在品嘗時可以吃得到肉的香味,口感很嫩帶點彈性,愈咬有著愈香的感受,會覺得跟鐵路便當裡的排骨味道很像,經典的古早風味,讓人吃過後還想要再嚐。

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店家/景點資訊

店家名稱 : 可口排骨飯

訂購專線 :    04 2330 7188

營業地址 :   台中市霧峰區中正路1042號

營業時間 :  11:30 – 售完 

公休日期 :  

交易方式 :  現金

停車方式 :  路邊停車格

備       註 :  1. 沒有提供內用  2. 不一定會準時開門 

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