偶然經過發現的牛肉麵店，外觀看起來像是一般住家或是工廠，門口有擺放紅色的招牌旗幟，經過的時候還蠻容易注意到的，主要以牛肉為主，另外還有紅油抄手、肉燥飯、小菜跟湯品，內用點牛肉湯麵類還可以免費續湯。
據說這裡以前是工廠，後來工廠沒有經營之後才開始賣牛肉麵，工作人員只有老闆娘一位，沒有看到人的時候大聲喊一下人就會出現了。
內用有方桌也有圓桌，有提供電扇可以吹，座位跟座位之間也不靠太近，就算客滿也不太會有擁擠感。
菜單
半筋半肉牛肉麵是限量的品項，當天賣完就沒有了，想要吃記得早點到，還有假日限定的牛肉燥飯感覺也很不錯。
我們是兩個人來，因為後面還想去吃蚵嗲，加上第一次先吃吃看，所以只點了牛肉麵跟炒手。
醬料和餐具區，酸菜跟辣椒放在冰箱，有需要的可以自行取用。
冰箱裡還有販售飲品和酒類，另外肉燥跟牛肉也有賣，喜歡的話都可以買回家。
一、酒後不開車，安全有保障。
二、飲酒過量，害人害己。
三、未滿十八歲禁止飲酒。
製作的環境看起來很乾淨，老闆娘也很親切。
因為前面有一桌先點，大約等一下下食物就上桌了，我自己覺得不會等很久，老闆娘就算一個人動作還是很快的。
牛肉麵
份量以我們的胃口來說，女生可以有8.9分飽，男生可能要加麵或是搭配其它的品項才會比較有飽足感，實際感受還是要以個人胃口大小為主。
一碗裡面有兩塊多的牛肉、青菜、麵條和湯。
牛肉每塊大小不太相同，有稍微帶點筋。
看看側面，是有厚度的，口感鮮嫩中帶點彈性，咀嚼時除了肉本身的香味外，還有吸到湯汁的風味。
麵條是稍微帶點粗的，我們自己覺得很像手打麵，口感Q彈，吃得到麵條的甜味還有牛肉的鮮味。
湯看起來清澈不油膩，味道喝起來甘甜濃郁，有著滿滿牛肉的鮮甜，沒有辣的感覺，感覺是濃縮了很多食材的精華在裡面，除此之外還有一種很熟悉的香料味，但想不起來是甚麼。
續的湯跟原本的是一樣的，不會因為免費給就變得比較淡，可以看到細緻的牛肉渣，很實在的一碗湯。
紅油抄手
一份有七顆，每一顆的大小大約跟新台幣50元硬幣差不多，甚至再大一些。
飽滿扎實的模樣，上面有撒上一些蔥花點綴，看了就覺得很可口，靠近聞還可以聞到椒麻和醬香，讓人覺得很有食慾。
皮薄Q彈，咀嚼時還可以微微吃到麵皮的甜味。
醬料的味道是很有層次的，一入口會先是醬油的甘甜味，接著味蕾彷彿被一點點酸觸碰著，猜想這應該是醋，最後是辛香料的融合與椒麻香，我們覺得辣的感覺是小辣，可以同時吃得到醬香和肉的鮮甜。
( 實際以每個人對辣的感受為主 )
肉餡扎實飽滿，味道鮮甜中帶有滿滿的肉香，調味不會過多，有著肉的清甜，口感鮮嫩富有彈性，是單吃也會覺得很好吃的味道。
與醬料蔥花一起入口後，醬料變身成為最佳配角，可以品嘗到抄手原本的鮮味，同時又因為醬料而讓整體的味道變得更加豐富。
喜歡我們的文章，歡迎加入
搜尋粉專 : 果果愛Fruitlove
歡迎加入 Line Notify接收最新資訊 : 果果愛Fruitlove
喜歡文章，可以多多幫我們分享或是點擊文章內的廣告，給予我們繼續前進的動力謝謝^^
延伸閱讀
店家/景點資訊
店家名稱 : 就是家牛肉麵
訂購專線 : 04 9256 1449
營業地址 : 南投縣草屯鎮青宅巷49-7號
營業時間 : 星期日、一、二、三、六 10:00-19:00 不定期會調動
交易方式 : 現金
停車方式 : 門口或是路邊空地
備 註 :
