一直都有耳聞旱溪夜市這家六六燒烤雞排很好吃，就放在口袋名單裡，趁著平日夜市剛開始的時候來訪，不用排很久就可以買到了，先炸後烤還有多種口味可以選擇，而且骨頭不多，也不會很油膩，吃完大約有7分飽的感覺。
( 實際以個人胃口大小為主 )
一份80元，一共有九種口味選擇，吃辣或是不吃辣都有。
抵達時店家前面已經排了一些饕客，工作人員大約有四位，每一位都有分工，這時從後方傳來炸雞排的油炸聲音，滋滋滋的讓人不自覺的把目光移過去，油質看起來很乾淨，好像分成兩鍋在炸，每一鍋都有好幾片，所以等待的時間不會很久。
炸好之後會先拿到餐檯上瀝油，仔細一看每一片的大小看起來都不算太小。
接著夾到架子上
拿到旁邊的烤爐稍微烤一下，烤的時間大約30秒以內，跟我想像中會烤久一點點的狀態不太一樣，可能是店名讓我有所誤解。
接著就是切塊與加調味，然後裝袋結帳。
如果要不切的話一定要事先說，工作人員速度都很快，在問口味的時候就會直接邊切。
這次兩份點的都是泰式甜辣，雞排有一點點胡椒味，我覺得不會太多 ( 實際以個人感受為主)。
剛剛炸好的香味加上塗抹的醬汁色澤，看起來就讓人很有食慾。
跟百元鈔的對比，裡面的雞排大約是2-3層，盒子是一般裝炒飯沒有蓋子的那種。
以雞排的厚度來說，我自己覺得偏薄，但肉質鮮嫩稍微帶點彈性，搭配酥脆的外皮和甜甜辣辣的醬料，很適合當作消夜或是晚餐的其中之一。
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店家/景點資訊
【店家名稱】 : 六六燒烤雞排
【訂購專線】 : 無
【營業地址】 : 旱溪夜市 ( 台中市東區旱溪東路一段 )
【營業時間】 : 週二 & 週四. 週五 .週六 17:00-01:00 賣完就收
【交易方式】 : 現金
【停車方式】 : 停車場 / 停車格
【備 註】 :
