菜色簡單卻是很有特色的傳統早餐店，獨特的燒餅夾油條裡面有著爆量的蔥花，微嗆的蔥花味搭配著酥脆且不油膩的油條，很有層次感，再配上一杯甜豆漿或是一碗鹹豆漿，超有飽足感。
很多次早上從東山路往大坑方向，就會注意到這間『務本早點』總是大排長龍，於是今天起個大早，也來跟著排隊品嘗看看。
直到我們用餐完畢，這排隊人潮從未間斷。
菜單
就是這麼簡單的菜單，燒餅、油條、豆漿這三樣。內用還是要外帶的，一律都需要排隊點餐。
製作油條區
油條都是現做現桿現炸
每個都炸到金黃金黃的，看起來很酥脆
燒餅夾油條有分半套和全套，半套就是燒餅+半份油條，全套就是燒餅+整份油條，所以點餐時，只需要跟老闆說你要半套還是全套就可以了。
需要加辣的，點餐時需要告知，因為辣會跟蔥花拌在一起。
這次我點半套，個人就覺得很有飽足感。
燒餅從側邊剪開。
鋪上滿滿的蔥花，蔥花像似不用錢的狂鋪，對愛吃蔥的我看著笑呵呵。
再放入油條。
燒餅都快蓋不起來了。
外帶的燒餅夾油條是用塑膠袋裝的，內用會用紙袋裝。
豆漿區
鹹豆漿是現點現做的，甜豆漿冰的在冰箱內，當天老闆是要我們自己拿，甜和鹹度都可以跟老闆說。
燒餅製作區
燒餅也是現桿現做現烤
每個燒餅上撒滿了白芝麻
燒餅夾油條(半套)
第一次吃到燒餅油條裡面包滿蔥花的組合
有著燒餅香氣中帶著蔥花味
燒餅不是酥脆型的，而是紮實有彈性，愈咀嚼麵香愈濃郁，個人覺得有點像墨西哥餅的口感，和酥脆且不油膩的油條，加上微嗆的蔥花味搭配起來很有層次感，我很喜歡，吃完後真是意猶未盡，有點恨自己的胃不爭氣。
甜豆漿
有著淡淡的燒焦味，豆香味十足，很滑順沒有豆渣。
鹹豆漿未沖蛋
這是我第一次喝鹹豆漿，裡面有醬油、油條、菜脯、蔥花，看起來相當豐富。
濃稠豆香的口感中帶點鹹味，又帶點燒焦味，對於第一次品嘗鹹豆漿的我，還真是特別的味道。
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店家/景點資訊
【店家名稱】 : 務本早點 燒餅油條 (原 精武路)
【營業地址】 : 台中市北屯區東山路一段328之2號
【營業時間】 : 05:30-10:30
【公休日期】 : 日 & 一
【交易方式】 : 現金
【停車方式】 : 附近停車格/ 停車場
【備 註】 :
