上次說在大里暫列第二名的就是這家，位於中興路二段與德芳南路口的酵素飯糰，是某幾次經過發現怎麼這麼多人，停下車來買買看才喜歡上的，這裡不太好停車，開車的朋友建議可以先預訂，或是前面有一個停車場可以停。
除了飯糰跟飲品外還有限量的炒麵，炒麵我好幾次都買不到，這次終於讓我買到了，後面陸續來的人也都在詢問還有沒有，想吃的建議一定要早點到或是預定，飯糰的選項不像劉姊姊二代這麼多選擇，但裡面的配料跟劉姊姊有加配料的那種一樣豐富。
因反映物價2023年4月20號之後上面的價格會全面調漲5元。
工作人員只有老闆一個人，但手腳很快，態度也很親切。
環境也整理得乾乾淨淨
點好之後老闆俐落的開始包起了飯糰
放好配料之後，上面再鋪上滿滿的飯，然後壓一壓，看著就覺得很扎實，大小就是成人男生的手掌大。
炒麵是事先炒好的，有用布蓋起來防塵，下面還有一個容器墊著似乎是讓炒麵多餘的水份跟油可以滴下去，看起來就是很清爽不油膩，而且也是乾乾淨淨的，不會因為每天營業用變得髒髒的。
我買了兩杯奶茶、一份炒麵跟一顆加大飯糰，份量都很有飽足感，食量如果還好的朋友，建議可以先點原味的，我自己吃完加大的直接飽到晚上還不太想吃東西。
( 實際以個人胃口為主 )
跟老闆拿了一張名片，上面雖然寫著到10點，但是Google地圖上寫著到9點，老闆說賣完就會收了，不太確定幾點。
飲料很貼心的用外帶杯架裝著，不用擔心不好拿或是路程中因為袋子較軟而撒出。
是古早味的那種味道，甜度不會太甜，有淡淡的奶香，很順口很好喝。
炒麵的上的肉燥很香，都是瘦肉居多，配菜有紅蘿蔔、洋蔥跟少許韭菜，麵條Q彈入味又不油膩，還有紅蔥頭的香氣，一盒裡面裝滿滿，就算之後漲五元我也覺得很划算，甚至我喜歡這個比飯糰還多一些。
終於可以了解為甚麼總是這麼快就賣完，這個會讓我想買給朋友分享。
飯糰的寬度比名片大一些
吃完之後覺得應該用鈔票來做對比，千萬不要覺得很小，整顆是圓的，有厚度跟很扎實的。
裡面的配料有瘦肉，吃起來不會柴很嫩、香腸，帶點肉汁咬起來很香、菜脯，鹹度不會太多、肉鬆、滷蛋，滷得香氣很不一般，讓我會想問問老闆有沒有單賣滷蛋、油條、酸菜、海苔，還有飯上面的黑芝麻。
這樣40元真得覺得料好又豐富，45元我也覺得很可以買。
飯的部分我自己覺得是一般的白米不是糯米，稍微帶一點點的黏，但又不會太黏，就跟吃白飯一樣，鮮甜中帶點彈性，整顆吃下來口感很豐富，讓人會想再回購的好味道。
跟我一樣喜歡炒麵的朋友可以用電話跟老闆預定喔!!
這是預定拿到的
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店家/景點資訊
【店家名稱】 : 無名酵素飯糰
【訂購專線】 : 0936 769 662
【營業地址】 : 台中市大里區中興路二段91號
【營業時間】 : 06:00-09:00 賣完就收
【公休日期】 : 星期日
【交易方式】 : 現金
【備 註】 : 外帶式
