蟲蟲蛋餅〉創意的蛋餅,餅皮酥脆,一口咬下,滿嘴都是蟲蟲-台中后里美食

那一天假日早上起床,小孩問我今天早餐吃什麼 ??
我回答:我們來去吃蟲蟲 ,小孩立刻說: 我才不要吃蟲蟲 ⋯⋯⋯此蟲非彼蟲
蟲蟲蛋餅⟩創意的蛋餅,餅皮酥脆,一口咬下,滿嘴都是蟲蟲-台中后里美食 @果果愛Fruitlove

位於后里區的蟲蟲蛋餅,詼諧有趣的店名與品項名稱,讓吃早餐也能增加點樂趣,原本是在市場擺攤,近期才到這個位置開設店面

蟲蟲蛋餅⟩創意的蛋餅,餅皮酥脆,一口咬下,滿嘴都是蟲蟲-台中后里美食 @果果愛Fruitlove

室內座位

開放式的空間,裡面擺放著教室的課桌椅,上面還有一個吊扇可以吹涼,秋冬內用的溫度剛剛好,可能還會有點涼意,夏天感覺會稍微熱一些,建議可以外帶品嘗 

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菜單

有經典口味的蛋餅、創意蛋餅、吐司厚片、乳酪餅跟老闆抓錯餅,老闆抓錯餅的菜名真得很可愛。鐵板麵還有分很多口味,這個在一般的早餐店是很少見的,以價格對我們來說算是中上的

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不知道點甚麼的朋友,牆壁上面有推薦的可以參考,右下方德腸搗蛋餅名稱也好可愛

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醬料瓶在櫃檯有需要的自行取用

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等餐的時候桌上有一本書即放在透明的袋子裡

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翻閱後~裡面是介紹后里的旅行地圖

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裡面的資訊很豐富,喜歡的可以用手機拍起來,不論是在地人或是觀光客,這本都是很值得可以參考的

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看到很多很不錯的,一一先收進口袋裡

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我原本以為裝蛋餅的袋子圖案是印製的,結果看到店家粉專上面分享,才知道是老闆娘一個一個畫上去的,每一個都畫得幾乎是一樣的,給老闆娘點讚!

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蟲蟲蛋餅

第一次來到這裡當然就點店名的蟲蟲蛋餅,飲品是搭配紅茶

紅茶喝起來很香,不會太甜

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蛋餅的餅皮跟一般的蛋餅不太一樣,有一點像是烤餅那種,外面酥酥的咬起來像是燒餅咖滋咖滋的,裡面帶點軟Q度,吃起來很香

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答案揭曉囉!

原來蟲蟲蛋餅裡面包的是冬粉、肉末、九層塔、碎蛋,有點像是螞蟻上樹的製作概念,混搭的結合口感上很特別,調味不會過多,是好吃跟讓人有飽足感的那種

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玉米筍蛋餅

通常在蛋餅裡看到的是加玉米居多,很少有加玉米筍的選項,飲品是搭配豆漿

豆漿味甜度適中,豆漿味雖然不像是市場豆漿店販售的那樣濃,以早餐店來說味道已經算是很有豆香味的那種了

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一樣是酥酥的餅皮

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裡面的蛋跟一般蛋餅一樣,是整片的那種,玉米筍的量加了不少,幾乎每一口都吃得到,原本以為玉米筍是用水煮的,但吃進去的感覺是用炒過的,很香很好吃,整體外酥內爽口,讓人想一口接一口

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鮪魚蛋餅(套餐) 沒有附飲料

有附上炸脆薯、雞塊、檸檬雞柳跟熱狗,很適合想吃蛋餅,但又想吃炸物,可是覺得點太多會吃不完,這個剛好一次滿足

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滑嫩的鮪魚裡有加上洋蔥,鮪魚是塊狀的那種,可以吃到魚肉的纖維,調味不會過重,搭配有點酥酥的蛋餅皮,味道很好吃

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店家/景點資訊

店家名稱 : 蟲蟲蛋餅

營業地址 : 台中市后里區中山路82號

營業時間 : 06:00 – 14:00 

公休日    : 星期一

店家電話 : 0930 120 553

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寵物友善:O最少牽繩

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