到新港拜拜因為鴨肉羹連假人太多了，飢腸轆轆的我們，就看看回程的路上有甚麼好吃的 。到這家店的時候，店家剛開始營業還沒有甚麼人，愈晚排隊的人潮就陸續的出現了，想吃建議要趁早來，賣完就會收攤
自從在台東喝過豬血湯後，豬血湯一直深受小孩的喜愛，但如果吃到不好吃的，他也會默默地說我不要了，請爸爸幫忙喝掉，這家吃完之後，兩父子立刻決定再來一碗
老闆說: 黑白切就是今天有甚麼就切甚麼，綜合豬血湯有加豬雜 ，老闆說點綜合比較划算，有看到老顧客跟店家說要湯多，喜歡喝湯的朋友可以跟老闆說
品項大概就是上面的這些，能不能單點就沒有問，因為每項都好想吃
食材都已經事先製作好，每一種都分開的放好，環境看起來也很乾淨，點了之後加湯、加料就可以出餐了
來看看認得些甚麼，豬皮、腸子、豬耳朵，其它的我就分辨不太出來了
因為上面那些基本上沒有甚麼調味，點好之後會另外加入一些調味
湯頭看起來很濃郁，感覺一定很好喝
豬血湯一定要加的配料，少了這兩樣就會覺得香氣少一點
等餐的時候一旁有醬料可以裝，也有提供酒精可以消毒，一共有放三區，所以人多的時候也不會排很久
有甜辣醬跟醬油
裝進夾鏈袋裡就可以了
旁邊有餐具跟醬料碟可以拿
車上有盤子，所以我們就不拿碗了，覺得下次也要備碗在車上帶著
本來打算內用，但是防疫期間僅提供外帶，聽老饕說內用還可以續湯
綜合豬血湯跟黑白切小
兩種的豬雜差不多都是一樣的，差別在配料跟湯的味道，喔!對了還有豬血
黑白切
裡面有一點湯，是為了不要讓食材太乾
覺得沾著湯吃就很有味道，所以後來醬料的部分都沒有使用
湯帶點胡椒味跟油蔥香，如果不說這是黑白切，這個湯再配個麵吃就很棒
每一種食材的口感都處理得很好也很乾淨，腸子最擔心就是沒有處理乾淨，這家做得很好，味道也沒有腥味
綜合豬血湯
從袋子倒出來的時候，我們哇了一下，60元也太多料了吧
湯頭喝起來很甘甜，沒有油膩感，很香很順口
這個豬血口感很嫩帶點彈性，而且還有吸到湯汁的鮮跟韭菜的香，好好吃啊~~
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店家/景點資訊
店家名稱 : 溪口古早味豬血湯
營業地址 : 嘉義縣溪口鄉忠孝街106號
營業時間 : 14:00-18:00 賣完就收
公休日 : 星期一
店家電話 : 05 269 3007
交易方式 : 現金
停車方式 : 路邊空地
備註 : 目前僅提供外帶
交通資訊
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