穿梭巷弄內,遇見古早味小零嘴,淡淡的梅香與中藥香,含在口中一下子就慢慢的化開了
如果不是看到門口的介紹很容易會錯過這家店,因為外觀跟住家差不多,也沒有看到招牌
在門口往裡面詢問確定有賣之後,走進庭院裡可以看見製作的機器(老闆不希望拍攝),
延續上一代的製作方法,以半手工的製作方式繼續傳承這美好的滋味
我們是第一次來,聽到一包150元,因為沒有吃過所以覺得很猶豫,老闆說有提供試吃,喜歡再買
吃了之後覺得跟在中醫或是中藥鋪吃過的仙楂餅味道很像,但是入口即化的感覺跟隨之而來的梅香與中藥香
讓我們立刻決定買一包回家慢慢品嘗,現場買一包150元,比網路便宜10元
150元裡面有10小包,平均一包15元,每小包裡面有6片,平均一片2.5元,以半手工的小零嘴來說 ,價位是可以接受的
常溫密封保存可以放六個月,不能放在陽光直射的地方或是汽車停駛時裡面悶著
老闆說 : 『如果不小心壓碎,可以沾番茄或是芭樂吃味道也很搭』
每包保存期為6個月,上面都有印到期日,也有營養標示可以提供參考
至今超過50年的泰興梅餅,早期是在媽祖廟口擺攤販售
鹿港一是個蘊藏很多美食與歷史文化的古都,早期更為中部主要的鬧區之一
大約比新台比50元大一點點,放在辦公室或是家裡想吃就能打開來吃
含在口中會自己慢慢的化開,完全不用咬,慢慢的~會有淡淡的梅香味跟中藥香,有點酸酸甜甜的味道
甜度不會太甜,是吃完一片會想再吃第二片的那種
建議用含的,較能感受到梅餅的風味
輕輕一剝就可以剝開了,軟硬度有點像是稍微硬的糕餅那種,不太用費力,澱粉的感覺不會太多,我覺得可以剝小片小片的吃,在袋子裡剩下的碎碎就拿來搭配水果一起享用
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店家/景點資訊
店家名稱 : 泰興梅餅
營業地址 : 彰化縣鹿港鎮興化巷16號
營業時間 : 08:30-18:00
公休日 : 不定期
店家電話 : 0963 175 699
交易方式 : 現金
停車方式 : 附近停車場
官方粉專 : 連結
蝦皮賣場: 連結
備註 :
1.外帶式
2.網購比現場買貴10元(2022.09)
3.根據店家官方資訊 : 梅餅會隨著天氣和濕度的變化,硬度和顏色深淺會有所不同
交通資訊
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