湯包傳說起源於北宋時期，是中華飲食文化傳承許久的經典美食之一，主要的特色是皮薄、湯汁、小巧、鮮美、清香…等，
在餐廳裡常常可以吃到多種口味，且大多真得做到皮薄的特色，在台灣的街道巷弄裡也有許多店家販售，主要會以一種口味為主，大多外皮都會稍微有厚度一些
一籠65元有八顆
以價格跟品質來說，我自己覺得有超值的感受
來到這裡會看到排隊有排兩排
左邊是電話預訂，右邊則是現場排隊
文章最下方有電話預訂兩種方式的說明
現擀現包現蒸，堅持不用先包好冷凍的，同時只有兩個爐子在蒸，所以會需要稍微等一下下
後方工作人員的手沒有停過
從皮至餡料通通自製
點好餐點後
在餐檯上有醬料跟筷子需要自取，沒有湯匙
上面是醬油下面是辣的，現場很多排隊的都說一定要吃吃看他們的辣椒，我們不太吃辣，所以就沒有加，有吃辣的朋友很推薦可以加來吃吃看
終於買好囉~假日到訪，我們大約排了30分鐘才買到
盒子是用一般炒飯的盒子裝
打開後湯包的香氣撲鼻而來
上面有薑絲跟蔥花，透亮的外皮，從外面就可以看到裡面的餡料
黃金比例的折數，讓縮口變得很漂亮，是一道色香味俱全的美味
跟台幣50元做個對比
大小比50元還大一些
一拿起來可以感受到裡面有滿滿湯汁的重量
這一家皮的厚度是我覺得以平價小籠湯包來說，厚薄度很可以的
很多店家第一口都會先感受到皮，接著才是湯汁跟餡料，宮太鮮的皮讓人有平價餐廳的感受，
雖然比知名的湯包餐廳皮稍微厚一點，但是厚度不會多到太多，跟餐廳一樣可以感受到湯汁->餡料->皮的口感層次
湯汁不少，而且喝起來味道很鮮甜，就像在喝大骨湯那種感覺，帶點蔥味的清香，很順口很好喝
沒有湯匙所以湯汁的量較為不明顯
皮咬起來帶點彈性，肉質扎實細緻，還帶有蔥香
加上搭配的薑絲一起入口，單吃就很好吃了，吃完原味的再加上醬料一起品嘗，又是另外一種很棒的味道
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店家/景點資訊
店家名稱 : 宫太鮮小籠湯包
營業地址 : 台中市烏日區中山路二段371號
營業時間 : 星期二到星期五 06:00 -10:30 / 六日 06:00-11:00 賣完就收
公休日 : 星期一
店家電話 : 0933 397 207
交易方式 : 現金
停車方式 : 路邊空地
訂購方式 :
一. 現場排隊
二. 電話預訂
1. 指定時間取餐 – 湯包通常會事先做好，所以會稍微軟掉，建議可以比預定時間早點到就會剛剛好
2. 現場排隊 – 排在有預定的那排，需要在現場等一下下，現包現裝
3. 也可以購買新鮮的回家冷凍
備註 : 外帶式無內用
交通資訊
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