廣東美食〉道地、平價、美味、粉皮晶瑩剔透的粉腸

清爽、平價又好吃腸粉,吃得到脆口的蝦仁,還有肉的鮮甜,滑嫩的外皮裡包裹著青蔥,增加清爽的風味與食物整體的視覺感受

沾上帶點甜味的醬汁一起入口,另外加上增加口感豐富度的香菇和芝麻,讓人覺得吃得飽又很滿足

廣東美食⟩道地、平價、美味、粉皮晶瑩剔透的粉腸 @果果愛Fruitlove

位於嶺東中學旁的廣東美食,附近鄰近工業區,是學生跟上班族都很喜歡的一家店

廣東美食⟩道地、平價、美味、粉皮晶瑩剔透的粉腸 @果果愛Fruitlove

內用座位就在騎樓,沒有冷氣只有電扇,很有機會會跟其他人共桌

旁邊有7-11 

廣東美食⟩道地、平價、美味、粉皮晶瑩剔透的粉腸 @果果愛Fruitlove

菜單

腸粉只有招牌跟鮮肉有做小份小份兩條,大份四條,蝦仁、牛肉、玉米、素腸沒有做小份一份都是四條

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桌上的醬料跟胡椒

廣東美食⟩道地、平價、美味、粉皮晶瑩剔透的粉腸 @果果愛Fruitlove

感覺左邊是蒜頭醬油,右邊是辣的

我都沒有使用,因為覺得腸粉裡的醬汁味道就很夠了

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左邊是鮮肉+蝦仁 ( 大 )70元 /  右邊是鮮大 ( 60 )

10點多的時候腸粉只剩下這些,所以蝦仁無法點大份的,要大份就是跟其它混搭

可能因為我有多問『蝦仁一份是幾個? 如果一份是四個,鮮肉+蝦仁也是70元嗎? 』

兩個大腸粉+一碗綜合湯,老闆娘說收150元就好

綜合湯的湯量有增加,因為店家看到我們兩個人共喝一碗湯,就問湯的量幫我們免費增加是否可以,食材的量沒有變

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我們到的時候招牌賣完了,這個是之前拍的

腸粉最早有文獻記載是在唐代瀧州(現在的廣東羅定),在當時還沒有特定的名字,聽說是後來乾隆遊江南的時候,品嘗到才命名的

外面的皮主要大約分成兩種做法,裡面的餡料就是包羅萬象了

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綜合湯

湯頭甘甜,帶點微微的胡椒香

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以30元的價格來說,料給得不少

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有一顆大丸子

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幾顆小丸子、兩塊蘿蔔、一塊豆腐

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鮮肉腸粉

肉是肉末不是肉塊的那種,上面有香菇跟芝麻增加整體口感

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皮的部分有點像是水餃皮那種,口感稍微帶點QQ的又不會太厚

絞肉調味不會太重,可以吃得到肉的鮮跟香,搭配鹹甜的醬汁一起入口,有飽足感又不會膩

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覺得小份的賣相看起來會好一些,大份的就是很澎湃(台語)的感覺

現場吃還會放粵語歌,氛圍很不錯

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蝦仁跟10元硬幣的對比

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蝦仁搭配著有包蔥的腸粉,一口咬下清脆爽口,咬著咬著….在後面的時候,蝦子的鮮甜跟青蔥的香愈來愈多,

整個味道化口中,很香、很好吃、很清爽

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旁邊就是春社市場,吃飽了買好了也可以看看要不要買買甚麼

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店家/景點資訊

店家名稱 : 廣東美食

營業地址 : 台中市南屯區忠勇路23-12號1樓  

營業時間 : 06:30-13:30 

公休日    : 星期二 / 其它時間於店面公告,建議可以去之前先電話聯繫

店家電話 : 0905276691

親子友善:OX 

寵物友善:O 最少牽繩 

推車友善:O

交易方式 : 現金

停車方式 : 旁邊停車場

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備註        :

1. 騎樓式無冷氣

2. 內用僅有兩桌,有可能會跟其他人共桌

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