為了這道廣東炒飯去的，配色讓我一看到就好想吃，回家再裝盤一下，就像是在外面餐廳吃到一樣的感覺
配料有香酥的炒蛋、蔥花、醃製過的五花肉還有高麗菜，看似簡單卻又充滿層次與濃厚風味的一道炒飯
只開中午時段，一到用餐時間，沒有先預訂就要等很久
這一家就在我們家附近，路過很多年卻從未想要去買，可能是排骨酥麵已經有了自己的愛店，
聽到朋友推薦說這家炒飯很好吃，看了一下食物照片覺得配色好漂亮，就決定找個一天也要吃吃看
發完這篇的時候，有人回覆我7/10號停止營業了，立即致電詢問店家
店家說因為太累了，不確定甚麼時候才會再開始，建議要去之前先打電話問問看
正中午的時間，店家門口的人潮，等待製作的單子已經滿到至少要30分鐘後才可以取餐
好險因為Ｇoogle 地圖上面沒有顯示營業時間，在打電話問是否有營業的時候順便訂了餐
建議一定要先電話訂，確定好取餐時間再過去，在現場等餐的一位女生跟我說她去現場點要等很久，
因為照單來的順序製作，前面還有很多位．
製作環境算乾淨
店家正忙進忙出的製作，疫情期間目前不開放內用
點了兩種炒飯一個湯
就是為了這道廣東炒飯去的
配色好美好美喔～讓我一看到就好想吃，回家再裝盤一下，就像是在外面餐廳吃到一樣的感覺
配料有香酥的炒蛋、蔥花、醃製過的五花肉還有高麗菜，看似簡單卻又充滿層次與濃厚風味的一道炒飯
粒粒分明的米飯帶點豬肉的油香，蔥花剛好綜合了微微的油膩感，加上脆甜的高麗菜，吃起來很開胃，要不是吃不下了會想要再來一份
醃製過後的五花肉，味道帶點鹹鹹香香的，跟培根有點像，但是香氣沒有這麼多，
口感很像是鹹豬肉的那種，吃來鮮脆又不油膩
牛肉炒飯
跟一般快炒店一樣牛肉都會事先醃製過，基底一樣是蔥花跟炒蛋
這裡的米飯有微微的醬香，加上滑嫩的牛肉與脆甜的高麗菜，很順口～很好吃
點了酸辣湯，但不確定是我有沒有點錯成大魯湯或是店家做錯，反正兩種一樣價格
這碗喝起來是大魯湯的味道
肉的部分吃起來很嫩，其它配料有筍絲、黑木耳、紅蘿蔔、蛋花、豆腐
甘甜的湯頭，勾芡不會勾得太多，帶一點點酸味，喜歡酸味更多的朋友，回家再淋上個烏醋會更好喝
滿滿的配料讓人吃得很有飽足感
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店家/景點資訊
店家名稱 : 三鼎排骨酥麵
營業地址 : 412台中市大里區爽文路622號
營業時間 : 11:00-14:00
公休日 : 星期日& 星期一
訂餐專線 : 04-2406-9327 / 0938-431-122
交易方式 : 現金
菜 單
停車方式 : 路邊
訂購方式 : 現場 / 電話
備註 : 此次為外帶式，目前沒有提供內用
交通資訊
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