用盡心雞巨無霸雞排 | 台中烏日美食-雞排皮脆,肉鮮嫩多汁,真的有大,還有必點的照燒三角骨

超大雞排皮薄肉鮮嫩、肉多骨頭少,吃起來超級有飽足感,還有少見的炸高麗菜,下次要點來吃吃看,另外菜單上沒有卻是老饕必點的<照燒三角骨>,口味香香甜甜的,讓人啃得好過癮~

用盡心雞巨無霸雞排-店家環境

到達時我們詢問店家是否可以先看看雞排的大小再決定,店家完全沒有不耐煩,用親切的口吻跟我說等一下喔,裡面炸好了會拿出來,等一下下就可以看到,這個點跟我們遇到的一些不耐煩的店家很不同,默默先在心裡先加了一分。

招牌上面寫著全台最大,但就我們自己的印象來說,尺寸上來說應該不能算是,但態度、環境、口味、價位是我自己絕對會再回訪的。

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除了雞排外,這三個聽說也是必點,但這一次只有點到三角骨,因為雞排尺寸不小擔心吃不完,下次再來試試看。

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前面點餐,簾子後面製作,店家進出時有稍微看到裡面感覺還蠻乾淨的,製作的地方用簾子遮起來也剛好可以避開大馬路的風飛沙。

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讓人印象深刻的是這個,很清楚的把特色用照片跟文字直接用大圖說明,可以讓第一次到訪的我們能一目了然的知道,店家除了口味與炸功外跟其它家不同的地方在哪裡。

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用盡心雞巨無霸雞排-菜單

平均價位在20-100之間

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雞排可以選原味甚麼都不加外,還有胡椒、甘梅、蜜汁、辣味四種口味選擇。

點心的部分可以選要不要加辣、九層塔、蔥蒜。

2024.02月最新DM 

 

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不知道吃甚麼也可以先看看櫃子裡面

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食材看起來很新鮮,油炸過後的金黃色澤,讓食物變得好好吃的感覺。

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翠綠的蔬菜品質感覺也很不錯,四季豆跟小黃瓜都是常見的,第一次看到炸高麗菜,下次想要試試看是甚麼口感跟味道。

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到鹽酥雞攤最喜歡點的就是這個,可以一口接一口的吃完全不用吐骨頭,盡情的享受肉肉。

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剪切的選擇跟建議,也可以自備容器請店家裝。

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如果離峰時間沒有很多人的話,直接點餐不劃單也可以。

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點完餐之後會拿到小白單,這時候也可以稍微重複確認一下點的品項。

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他們家的胡椒我們覺得只有微微的,剛好適合我們不喜歡胡椒多的,喜歡多一點的建議可以在點餐的時候跟店家說喔!

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別人點的+1元,提供剪切跟紙盒,這樣優雅地吃著感覺也是不錯的

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第一次看到路邊店用紙袋裝雞排,很不一樣的感覺,紙袋的大小大約跟A4紙張差不多,雞排放在裡面視覺上有8至9分高度。

需注意3-5片才會用牛皮紙袋,1-2片則是用塑膠袋。

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用盡心雞巨無霸雞排-餐點介紹

用盡心雞巨無霸雞排

帶回家實際用尺測量,長度大約在25公分多一點左右

我們家到店裡大約單程為15-20分鐘

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三塊雞排有兩塊骨頭大約是四分之一,另外一塊骨頭大約三分之一,照片這一塊是四分之一的,跟很多雞排有一半是骨頭的,他們家的肉部分算多。

蜜汁的味道不會過鹹,有的會鹹到讓人一直想喝水,他們家我覺得不會,店家在塗抹蜜汁時,只有淡淡的刷上去,回家後不會整塊雞排都是醬汁的感覺,可以同時吃到雞排原本的味道,覺得這點很棒。

喜歡醬多的朋友,也可以在點餐時跟店家說,肉質吃起來鮮嫩扎實,咬起來很香,有把肉的甜味都鎖在裡面,加上薄薄的外皮與提味的蜜汁,吃完整塊除了非常有飽足感外,也不會有膩的感覺。

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照燒三角骨

這個在菜單上面沒有,是從餐車上看到的,另外也有香酥口味可以選擇,這是小份的,三角骨是連接雞翅膀的部位,也是最常運動的位置,肉質吃起來很嫩,是很多老饕有看到必點的品項之一,有的店家骨頭多肉少,這次吃到的剛好一半一半不會都是骨頭,啃起來好過癮啊~

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醬汁的味道比蜜汁帶多一點的甜度,皮不會裹得很厚,胡椒味一樣不會太重,加上蔥蒜點綴帶點辛辣開味感,香香甜甜的剛好適合慢慢啃,超推一定要點來吃吃看。

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更新

外酥內嫩的米血好好吃喔
炸高麗菜~原來吃起來好像滷味再脆一點

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店家/景點資訊

店家名稱 : 用盡心雞巨無霸雞排

營業地址 : 台中市烏日區中山路一段466號

營業時間 :   14:30-22:00

公休日    :    星期六、日

訂餐專線 :   0966 513 278

交易方式 :   現金

停車方式 : 路邊空地

訂購方式 : 現場電話

備註        : 

1.明道中學正對面 

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2.外帶式

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