位於厚載宮隱藏版的在地刈包,嚴選的五花肉肥瘦適中,搭配Q彈的餅皮與香香的配料
一口咬下~香香嫩嫩的,再搭配喝起來甘甜濃郁的台式的關東煮湯頭,美味的傳統小吃就是有種讓人很滿足的魅力
當天整排除了金墩在自宅營業外,其它店家都沒有營業,有的上面寫去旅遊,有的直接寫休息
跟著指標的方向往前50公尺,往巷內看一下,就可以看到大大的刈包招牌
到達當天是豔陽的大熱天,所以不確定,店家的氣候不佳定義是甚麼,是雨天或是晴天??或是看心情???
除了刈包之外還有關東煮跟飲品,飲品有紅茶跟洛神花茶
關東煮的價位在10-20元之間,最貴的是玉米
包裝是用食品級的牛皮紙包著,不是一般的塑膠袋那種,上面再貼上一個店家的貼紙,看起來還蠻有質感的,也跟店家的餐車感覺很搭
包裝紙裡面有一層防水防油的淋膜,不用擔心吃的時候,紙張會濕掉
聞起來好香啊~~大小大約成人的手掌心
覺得刈包的外皮視覺上有點像是枕頭,軟軟滑滑的~用手指輕輕地按一下還會回彈
有別於一般刈包的肥肉部位是朝外面,金墩把肥的部位放在裡面,讓入口時會先吃到瘦肉的肉香跟Q彈的口感,不會一入口就先感受到油膩感
肥肉放在後面,咬到後面時剛好可以綜合餅皮跟配料,讓整個口感更佳的順口,不會吃起來乾乾的,滷製的味道也不會太鹹.(不一定每次都這樣放)
配料的部分有糖粉、一點點花生粉、酸菜、香菜
手拿著吃還蠻方便的,餅皮吃起來香香QQ的,五花肉肥瘦適中,不會太油膩,簡單就很有飽足感
每一個食材都有吸到湯汁的鮮甜,食材烹煮的熟度剛剛好,但米血偏軟綿,如果喜歡較Q的口感,
就不建議點,加上店家特製醬料,很不錯的關東煮.
店家會問要不要湯,超推一定要喝喝看,喝起來甘甜濃郁,有大骨的鮮跟微微柴魚的香,很台式的那種口味,單單喝這個湯,就會讓人想喝好幾碗
另外~有免費提供一個紙碗,需要跟店家要才會有
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店家/景點資訊
店家名稱 : 金墩刈包
營業地址 : 503彰化縣花壇鄉金墩街121號
營業時間 : 11:00-18:00 賣完就收
公休日 : 星期一
訂餐專線 : 0923 650 108
停車方式 : 路邊空地
官方粉專 : 連結
訂購方式 : 現場或是粉專
備註 : 外帶式
交通資訊
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