大元蔴薯鹹麻糬〉在地推薦的鹹麻糬老店,皮Q內餡飽滿,清爽好吃不油膩-彰化美食伴手禮

在糕餅類或是傳統類的小吃中,我喜歡鹹的大過於甜的,上次吃玉瓏坊的時候,本來就是兩家在猶豫先吃哪家,這一次剛好有順路怎麼能錯過呢。

沒有想到啊~這家除了鹹的口味之外,甜的口味也好好吃,外皮吃起來有點甜甜的,表面滑嫩有彈性,裡面的餡料是很飽滿的,有鹹香的筍肉、還有顆粒感的花生與甜而不膩的紅豆,每一種口味都讓人意猶未盡,值得一再回訪的好滋味。

大元蔴薯鹹麻糬⟩在地推薦的鹹麻糬老店,皮Q內餡飽滿,清爽好吃不油膩-彰化美食伴手禮 @果果愛Fruitlove

店家位於巷弄裡城隍廟的旁邊,路口上方有一個粉色的指標

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走進去大約50公尺左右,就可以看到右手邊跟路口一樣的粉紅色招牌,位置跟我想像的不太一樣,如果沒有指示,我會以為那裡只有城隍廟。

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敬天地信鬼神一直是我很重視的一件事,可能跟小時候體質較為敏感,加上後來有感受到神佛給予的幫助與愛有關,平常路過廟宇都會在門口拜拜的我,既然都走到廟的前面了,當然一定要先拜拜好再來買,相信跟每一間廟宇相遇都是一種美好的緣分,也同時相信因果循環,善惡終有報,只是來早與來遲,種甚麼因就會得甚麼果,沒有人一生都不會犯錯,努力的把自己修好很重要。

根據網路資料,彰邑城隍廟位於臺灣彰化縣彰化市,原是守護彰化縣城的官祀城隍廟,是清雍正十一年由彰化縣知縣秦士望捐俸而建。

乾隆二十二年邑令朱山重修,嘉慶五年邑令胡應魁又重修,因年久失修,殘破剝落,日治時期彰化市尹安詮院貞熊(日人)為消滅台民的精神象徵——中國神的信仰,竟將廟宇收歸市役所管理,禁止台民祭拜。

台灣光復後,民國三十四年十月開放人民自由祭拜,唯彰化市對各廟宇的管理,仍未解除。於民國六十年(辛亥)成立重建委員會,民國六十一年就地重建,民國六十四年(已卯)竣工落成,新廟以大理石、鋼筋、水泥及磚瓦為材料,剪黏美觀、壁飾富麗、氣象堂皇,舊貌蕩然無存。

廟前有小廣場,大門前門柱有「好大膽敢求我,快回頭莫害人」「天知地知子知我知何謂無知,善報惡報早報遲報終須有報」類似警語的對聯。

今廟則是民國六十四年重建而成。 其所主祀的城隍原為「顯祐伯」,後來該廟管委會在民國九十年擲筊請示後,晉升為「仁愛侯」。

正殿奉祀城隍爺神像,並懸有乾隆二十二年「理幽贊明」古匾。兩旁並列有手持筆簿的「文判」,持劍、鞭的「武判」,另外,廟內大門後龍邊立有謝將軍神尊,虎邊立有范將軍神尊,有警惕眾生切莫為惡,上方懸掛有木質的「大算盤」更是一絕,令人駐足欣賞。

原殿左供奉東門土地公(現已遷移至民生路天公壇對面),右側則供奉開山第二代祖師及信徒等神位。廟前左方有一方「古月井碑記」(已遷移古月民俗館內),此乃彰化邑令胡應魁,於嘉慶年間勒石于彰邑城隍廟內的碑記。整建後的城隍廟,在二樓奉祀觀世音佛祖,龍邊祀有城隍夫人,虎邊祀有註生娘娘暨邑主姑娘神像,這是紀念乾隆五十一年十一月,署縣劉亨基之女劉滿姑,不為暴力,而跳池自盡的節烈事蹟。

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右手邊前面放著一堆禮盒的就是大元蔴薯鹹麻糬

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店裡的空間不算太大,大約就是2-3位客人可以站的位置,有開冷氣,炎熱的天氣來購物感受也很舒適,前面擺放一些產品,櫃檯的後方是製作的環境

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蔴糬一共有六種口味,但當天不一定每一種都會有,可以單買也可以買綜合的,我們家人口較少加上第一次來,詢問店家是否可以買10入的,店家說可以幫我們用塑膠盒裝

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其它餅類看起來也很不錯,下回經過再來買

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都是當天新鮮製作的,文內最下方有保存方式可以參考

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我買的是綜合口味,讓店家搭配,有喜歡跟不喜歡的也可以在買的時候跟店家說

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這一天有的口味分別是招牌瘦肉、花生、紅豆

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花生是有顆粒感的那種,還有一些黑芝麻點綴,咀嚼起來很香而且不會太甜

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外皮有沾裹一些椰子粉,讓外皮除了原本的Q甜之外多了些椰子清香的風味。

餡料是絞肉加上鮮甜的筍丁,味道炒得很香,有一點點像是肉圓裡的餡料,吃起來不會太乾,肉的部分帶點Q彈的口感,很香又不柴,這個料配飯或是配麵也好適合,通常我們家喜歡的都不太一樣,三個人就有三種,這個我們都一致覺得是這次買的最好吃的,不愧為店內的招牌

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紅豆是豆沙加上顆粒,吃得到細緻綿密的口感,也可以吃得到豆子的鬆軟香甜。

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店家/景點資訊

【店家名稱】 : 大元蔴薯(鹹麻糬)

【訂購專線】 :  04 722 5998

【營業地址】 :    彰化縣彰化市民生路129巷6號

【營業時間】 :  08:30-21:00 售完為止 

【公休日期】 :  不定期公告 

【交易方式】 :  現金 / 行動支付 

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【停車方式】 :  附近停車場 

【備       註】 :  

1. 外帶式

2. 保存方式 

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