大秀米血〉台中清水早餐,就是這特製的靈魂醬汁,使炸米血和蘿蔔糕更加美味

台中清水大秀米血早餐在我口袋名單很久了,但是來的時間總是對不上,這一次早上就先往海線跑,終於如願吃到了。

大秀米血⟩台中清水早餐,就是這特製的靈魂醬汁,使炸米血和蘿蔔糕更加美味 @果果愛Fruitlove

目前疫情期間暫停內用,櫃子上面有擺放一些老闆收藏的公仔

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走到櫃檯前,店家正在忙碌著製作與裝袋

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桌上跟店家後方牆上都有品項可以參考,主要以炸物為主

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主食類有蔥油餅、銀絲卷跟蘿蔔糕

有一種很像早餐時間看到下午茶的感覺

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飲料的部分除了常見的奶茶跟紅茶外,還有奶綠、泰奶、無糖綠

我們是假日來的,假日只有營業半天,所以賣完就不會再補

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等餐的時間,來看看店裡的東西

除了知名的卡通公仔外,還有老闆自己畫的Q版圖案,獨家限定只有這裡有賣,看起來很可愛,放在包包上感覺很合適

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喜歡公仔的朋友來這裡等餐一定不無聊,我自己是看不太懂這些人物誰是誰,但是每次跟喜歡公仔的朋友去到公仔店,他們總是可以逛很久,而且可以說出每一位的角色和故事

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我最多的感覺就是可以分辨,每一個手裡拿的東西可能不太一樣這樣

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這一個是老闆畫的知名卡通人物

藝術是一種會讓人有很多想像空間的,通常作者在創作的時候會有一個大方向的主題性

呈現出來之後,因為每個人角度與想法不同,感覺都會不太一樣

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 現炸的如果人多會稍微等一下,但店家動作很快,基本上不會等太久

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兩份米血、一份菜頭粿、一份銀絲卷,一共65元

銀絲卷用紙袋裝,米血跟蘿蔔糕用塑膠袋裝,裡面有醬汁

把米血倒進盤子裏面的時候,已經可以感受到Q彈的感覺

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銀絲卷

炸的顏色也很好看,也很乾爽,金黃的色澤看起來就很可口

一份有兩個,大小大約是成人女生,手比較小的,握起來的感覺

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上面的胡椒很特別,除了胡椒香味外還有很特別的中藥香,味道不會辣,吃起來很香

炸得口感剛剛好,外面酥酥的,裡面很像清蒸的感覺,熱熱吃不會有油膩感

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米血

外酥內Q,不會整個都是硬硬的,單吃覺得很一般,沾醬後整個米血的米香味都出來了,而且愈咬愈香

醬汁也很特別,跟胡椒一樣有中藥的香味,但不同的是,多了一點點蒜香味,是個很無敵的醬汁,讓人豎起大拇指點讚

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蘿蔔糕

外面微酥的,夾起來感覺也很Q彈

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單吃有淡淡的米香味,裡面是沒有加東西的那種,吃起來有一點點軟綿的口感

沾上醬汁後,多了點蒜味跟醬香味,也不會太鹹,一口接一口讓人有意猶未盡的感覺

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店家/景點資訊

店家名稱 : 大秀米血

營業地址 : 台中市清水區南社路260號

營業時間 : 星期二~ 星期六 06:30 – 12:00

                 星期日 ~ 07:00- 12 : 00

公休日    : 星期一

店家電話 : 0905 713 853

交易方式 : 現金

停車方式 :路邊停車

官方粉專 : 連結

店家/景點資訊

  • 店家名稱:大秀米血(清水鰲峰店)
  • 所在地址:436台中市清水區南社路260號
  • 營業時間:星期二至星期六 06:30-12:00 / 星期日 07:00-12:00
  • 店家電話:0905 713 853
  • 評價:★★★★★


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