99幸福甜烘焙坊〉想不到乳酪蛋糕有三種吃法,三種不同口感,加上濃郁的奶香,讓我一口接一口-台北中山美食

濃郁的奶香,細緻充滿層次的口感,還有三種不同風味的吃法,原味就很迷人的乳酪蛋糕,是打開幸福味蕾的美好享受。

選用日本北海道四葉乳脂起士製成,柔順細緻的特色是許多人的最愛,細細品味看似簡單卻又不單調的好滋味。

99幸福甜烘焙坊⟩想不到乳酪蛋糕有三種吃法,三種不同口感,加上濃郁的奶香,讓我一口接一口-台北中山美食 @果果愛Fruitlove

曾經有一段時間會一直往有賣乳酪蛋糕的店家去,因為好愛吃乳酪蛋糕。

市售的乳酪蛋糕有分好幾種口味跟大小,聽說這家原味的很好吃,趁著這一段時間都在家居多,想要稍微讓自己有吃甜點的幸福感,立刻下單訂來吃吃看。

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一種蛋糕有三種吃法可以變化覺得很特別,跟往常我自己單一的品嘗冷藏或是冷凍的感覺不太一樣。

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盒子上面也都有貼上保存期限

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底部放的保冷袋,稍微沖洗一下就能重複使用。

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一盒裡面有三個,在官網上的名字也很好記,叫做 < 超濃郁方度乳酪-爆擊你的心(3入組) > 。

選用日本北海道四葉乳脂起士製成,柔順細緻的特色是許多人的最愛。

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金黃的色澤,每一顆都好迷人。

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每一顆邊邊都有用襯紙包住,不用擔心在運送的過程中會沾黏,但底部沒有,所以建議在吃的時候可以放在盤子上。

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每一顆的大小大約跟蛋黃酥差不多,可以用刀子切開慢慢品嘗。

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冷藏吃

靠近的時候就可以聞到淡淡的奶香味,帶點微冰的感覺。

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從側邊看,綿密細緻的感覺讓人好想咬一口。

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口感鬆軟,一開始是淡淡的奶香,到後面會愈來愈濃,含著含著跟上面的糖一起就在口中化開了,甜而不膩又富有層次。

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冷凍吃

帶有一點點硬度,很像是冰淇淋的感覺,建議從冷凍拿出來之後可以在室溫退冰1-2分鐘。

(實際以個人口感喜好為主)

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剛從冷凍庫拿出來的時候會先聞到上面的糖香,跟冷藏的先聞到奶香有點不太一樣。

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看起來非常的可口,細緻度比冷藏多一點,但鬆軟的感覺就少一些。

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淡淡的清香加上冰冰的口感,整個味道又很足,而且層次不會太單一,建議可以稍微含著一下不要這麼快吞進去,在口中的回韻是用奶香做結尾。

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加熱吃

可以從冷藏也能從冷凍,這一次我們從冷藏的拿出來

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找一個可以進微波爐的容器,把乳酪蛋糕放在上面。

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微波設定30秒,我們有先讓微波爐先預熱60秒。

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在微波時可以看到乳酪蛋糕的中間會先澎起來然後再凹下去,空氣中瀰漫著很幸福的焦糖味,拿出來之後剛出爐的古早味蛋糕有點像,切開後中間的起士稍微微的流出,可以聞到濃郁的奶香味,中間濕潤度多一點,加上外面那一層糖香,有一點點像是吃奶酪的感覺,以三種方式來說這個香味是最多的。

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店家/景點資訊

店家名稱 : 99幸福甜烘焙坊

訂購專線 :   02 2506 7272

營業地址 :   台北市中山區遼寧街259巷1號

營業時間 :   07:00- 21:30 / 週六 09:00-21:30 

公休日期 :   不定期

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官方網站 :    連結 

備       註 :  此次為宅配

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