夏日限定的美味，從小吃到大，每一年都好期待
加上小魚乾跟地瓜，熱的冷的都好吃，配飯吃更好吃
位於台中市大里區內新市場有一家我們買很多年的麻薏
麻薏很多長輩或是店家都會做，但做得好不好吃，有沒有苦澀味，就又是另外一回事
這一家是我們買過很多家之後 , 會一直回購的
當日新鮮現煮 , 味道就跟小時候吃到的一樣，把麻葉的香跟甘甜通通有煮出來
現場還有各種滷味小菜，另外燒酒雞味道也是很棒的喔!我們之前拜床母都會來這裡買，大推!!
我們到市場的時間都很早 , 店家還在準備中 , 通常桌上都會有滿滿的菜色可以挑選
在家吃飯，來這裡買點小菜、滷味，再買把青菜，就是很棒的一餐
另外也可以買蔥小餅回家當作點心或是早餐喔
每一種都很入味的感覺
他們家的涼拌豬肝味道也超棒的 , 口感滑嫩脆口又帶點鬆軟, 很推薦可以帶回家當正餐配菜或是消夜
這塊蹄膀看起來好好吃喔~而且不小一個 , 每一個上面都有用包鮮膜封著 ,清楚的標示價位
老闆會在現場熬煮 , 好了之後裝一些到桌上販售 , 沒有了再補
價位是用幾湯匙去區分的
麻薏又稱麻芛，是黃麻的嫩芽。原料黃麻更是近年來推廣環保減塑的替代品選項之一
麻薏含有豐富的維生素與礦物質, 還有果膠跟半乳聚糖等多種水溶性纖維 ,
可以幫助身體降火氣、抗氧化、顧胃跟幫助排便，
經過繁複的撿.搓.揉.洗 , 製作而成 洗腎病患建議少量或避免食用
靠近聞~~熟悉的香味與記憶同時在腦海裡 , 好愛好愛這個
外觀其實跟一般葉菜類長得很像，除了湯品之外，市面上也有商家做成冰棒 、
糕餅、饅頭 … 等 , 味道都各具特色
這一次買了四包，順便拿去給長輩吃
我們家一家大小，從老到小，通通很愛這家的麻薏
溫溫的喝有暖暖的感覺，冰冰的喝有消暑的感覺
鬆軟香甜的地瓜 裡面還有淡淡的麻薏香 ~ 含著~含著 就在嘴巴裡化開了
另外~少了小魚乾就好像少一個味 ,
小魚乾在麻薏湯品裡面除了可以增加食用時的豐富度之外 , 還可以讓麻薏湯變得更香更鮮美
這是我們最愛的搭配 , 冰麻薏+ 熱呼呼的白飯
光是這樣就可以吃上好幾碗，甘甜幸福的滋味，讓人永遠都好愛
2023.05.29 購買時，一包售價50元
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店家/景點資訊
店家名稱 : 日新滷味 ( 內新黃昏市場 近中興路口 )
營業地址 : 台中市大里區中興路二段313號 旁
營業電話 : 0931–668–628
LineID : @cjs8735
營業時間 : 15:00- 17 :00 , 通常 14: 30 就會有了 , 實際以當天為主
公休日 : 很少休息 , 有事情才會休
親子友善 : OX
寵物友善 : O 不限大小 最少牽繩
推車友善 : O
交易方式 : 現金
停車方式 : 收費停車場 , 短時間內不會收費 , 實際以現場為主
備 註 :
1. 可以電話或是Line 預定
2. 有分 30 元 跟 50 元 , 價格比起之前有稍微漲價 2022.04月
3. 可以要加地瓜或是不要加地瓜
4. 產季限定 , 通常到九月 ,實際以當時氣候為主
5. 建議冷藏三天內食用完畢
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版主回覆：(04/15/2022 09:29:20 AM)
感謝閱讀
地瓜加麻薏，這口味我喜歡
版主回覆：(04/19/2022 12:54:35 PM)
我們家也很喜歡