彰化員林美食-桂林四神湯,在地人激推滿滿料的四神湯,不管是中午或是晚餐、消夜通通吃得到

在地人激推滿滿料的四神湯,不管是中午或是晚餐、消夜通通吃得到 

還有手工新鮮現包扎實鮮甜的餛飩,芝麻香濃郁的麻醬麵,美味可口的麵疙瘩 

每一碗除了美味更有超值感受,寵物友善最少牽繩

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位於上次推薦的右舍咖啡附近,有一家我們自己只要到員林時

很常會當作正餐之一的小吃店

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沒有紙本菜單,不論外帶或室內用都需要排隊,內用同行者可以先進去找座位

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小菜

滷大腸是最熱門的,如果喜歡建議還有就要先點

沒有吃過滷士尾,老闆有拿出來讓我看一下,但看不太出來是甚麼,下回空著胃再來吃吃看

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內用座位,有圓桌跟方桌

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手工新鮮現包的餛飩

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右上-四神湯-大碗65元

右下-餛飩麵疙瘩-小碗65元

左邊-麻醬麵-小碗40元

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這家是目前在員林最喜歡喝的四神湯~除了好喝好吃外,裡面的料也是不少的

四神湯是一種溫補的湯品,不僅僅是台灣在地小吃經典食物之一,也是幫助身體提升免疫力的好幫手

湯頭喝起來有大骨鮮甜的味道跟中藥材的清香~口感滑順 

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小腸清洗得很乾淨,沒有苦味與腥味,薏仁煮到很鬆軟但又帶微微的口感

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一碗裡面有滿滿的料~~吃得很過癮

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每到麵店最常點的乾麵就是麻醬麵

很喜歡麵條裹上麻醬後,那種帶點鹹跟滿滿芝麻香的味道

這一家的麻醬一上桌時,麻醬香氣撲鼻而來,給的醬汁也不少

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麻醬的味道調得剛剛好,有濃郁的芝麻香,口感滑順中帶點肉燥香氣,肉燥以瘦肉居多,不會有油膩感

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底部有當季蔬菜,這一天吃到的是地瓜葉,麵條是寬麵帶點厚度的那種

吃完整碗會稍微有飽足感,建議可以再搭配一碗湯,或是點個小菜就剛剛好了

(實際以個人胃口而定)

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第一次點這個來吃

一開始看到這碗餛飩麵疙瘩,立即詢問了一下老闆,這是大碗還是小碗,擔心點錯了,份量不少

裡面最少有八顆餛飩,加上不少的麵疙瘩,在物價上漲的現在.真得很超值!!

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湯頭喝起來甘醇順口~~帶點肉香又不油膩

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麵疙瘩稍微帶點厚度,入口後還可以咀嚼到麵粉的香甜,建議泡一下湯汁再享用會更好吃

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餛飩口感很扎實,有彈性,還有鮮甜的肉香

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店家名稱 :  桂林四神湯

營業地址 : 510彰化縣員林市南昌東路24號

營業電話 :   04 833 6401

營業時間 :   10:00-14:00 ; 17:00-02:00

公休日    :  不定期公告

親子友善 : OX 

寵物友善 : O 不限大小,最少牽繩

推車友善 : 

交易方式 :  現金

停車方式 :  路邊空地或是停車格

備       註 :  

1.無菜單直接排隊點餐內用可先找座位

2.很多在地人外帶都自備餐具來非常推薦如果外帶也可以自備餐具喔

3.用餐時間為2022年3月

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3 comments
  1. 份量好大 感覺點一碗就超飽
    http://www.jg.com.tw/
    版主回覆:(04/14/2022 11:32:11 AM)
    真的,點一碗就很滿足了。感謝閱讀

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