曜來 和食料理〉一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食

以炭烤為主的日式定食店,嚴選來自頂級的生食海鮮,深厚餐飲的製作功力,

賦予食材保有最鮮甜的口感,讓炸廣島牡蠣就像現烤的一樣好吃,可愛的炭燒小爐子,

是搭配茶泡飯的溫暖,也可以享受簡單燒烤肉片的幸福感,還有不能錯過,

用新鮮大骨跟炭火熬煮兩天的特製豚骨湯頭,大大推薦給喜歡天然風味的朋友,

門口有森林拍照牆,好拍、好看又好吃

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

位於台中市大里區十九甲,有一家大里少見以炭燒為主的日式料理定食店 

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

日式的招牌在車水馬龍的店家中還蠻顯眼的

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

門口有一個架子寫著菜單

進去之前可以先看看,有單點也有套餐的選擇 

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

騎樓有森林拍照牆

綠意加上鞦韆讓人覺得彷彿置身在田園之中一樣輕鬆自在

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

椅子的造型是葉子形狀

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

浪漫的鞦韆 好適合來拍拍網美照

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

另外發現一塊黑色圓圈圈墊子,可以拍出很多不同感覺

通常不會放在門口,有需要可以跟店家借來拍拍

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

透過不同的攝影視角,喜歡拍照的在門口應該可以拍一段時間

覺得好看又好拍

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

乘坐在椅子上望過去的景色,就是可愛的長頸鹿

中間還有用稻草做成的愛心,呼應著店家只用自己敢吃愛吃的料理製作給每一位客人享用的理念

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

打開門後可以看見跟拍照牆一樣的元素

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

一樓座位

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

接著我們到樓上看看

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

二樓用餐空間

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

整家店以日式炭燒為主

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

在樓梯旁有留言板,有紙跟筆可以寫下心情或想跟店家表達的話語

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

菜單 

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

丼飯系列

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

燒烤定食

有炸過的牛排還有新鮮的牛排,都能夠在炭火小爐子烤成喜歡的熟度

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

茶泡飯、咖哩、烏龍麵

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

有商業套餐,炸物的選項

大推轟炸廣島牡蠣,主廚讓炸牡蠣的口感就像現烤的一樣鮮甜飽滿

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

單點系列

有燒烤類、小菜、湯品、茶碗蒸、甜點

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

酒後不開車,安全有保障。

吃日式料理 , 再搭配點小酌的酒 , 邊吃邊喝就是最棒的事了

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

牆壁上貼有食材履歷的檢驗證明 

對於原物料的把關非常用心 

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

這一道新推出的叫做 < 海盜船套餐  > ~ 靈感來自於日本箱根的海盜船 

選用頂級生食海鮮加上壽司米 ,  還有嚴選的肉類 ,很適合三五好友或是家人一起共享

一份1500 元   不含照片中飲料 

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

最上面是生食級的干貝 , 第二個是莫扎瑞拉乳酪 , 第三個是奶油玉米可樂餅 ,

接著下方有當季食蔬跟炭火烤過的雞肉串,可以直接拿著吃也能搭配壽司米飯一起享用

不得不說~~干貝就像是去高檔餐廳吃到的一樣口感,加上店家炸的火侯、裹的粉,通通都剛剛好   

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

左手邊的唐揚雞, 醃製的醬料還蠻獨特的 , 會讓人不小心就愈吃愈上癮 

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

四碗飯都是使用台灣壽司米製作 , 口感Q彈香甜 , 味道非常的棒  

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

吃飽回家打嗝後~~嘴巴裡還有的香氣是來自這道料理裡面 < 廣島的牡蠣 >  

完全不像是炸過的口感 ,反而像是新鮮炭烤過的一樣 , 吃完口齒留香 , 還會想念的那種 

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

除了廣島牡蠣 還有松葉蟹也很好吃~~ 

選用來自日本進口的松葉蟹 , 外面有點像是蟹肉+魚漿 , 除了可以吃得到綿密細緻的蟹肉外 ,

把外層吃完後 , 居然發現裡面可以吃到完整的蟹肉耶 ~~覺得這個小驚喜好開心 

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

除了炸物外 , 這家不論是湯品或是肉類 , 通通都是用炭火製作而成 

這道鹽烤鯖魚 , 主廚切得好美喔 ~~ 剛好一口一個 , 可以吃得很優雅  , 烤得顏色也好好看  

一樣鹽烤鯖魚 , 覺得炭火烤出來的香味就是跟瓦斯、烤箱、氣炸鍋不一樣,特別的香,特別的好吃 

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

嚴選台灣頂級綠茶  一杯30元 

不用加糖 ,不會澀,味道就非常的清香甘甜   

可以調整冰塊、甜度 

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

會來這家就是為了炭燒茶泡飯而來,小小的炭烤爐可愛又溫暖 

除了炭燒茶泡飯外,也有炭燒肉類的選項喔,就算一個人來也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

聞著炭香,肚子不禁咕嚕咕嚕了 

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

這個茶壺裡面裝的是用柴魚跟昆布熬煮的湯頭 

手把有點燙,建議拿的時候可以加上折的面紙或是隔熱的再拿取

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

只有用天然食材熬煮的湯頭,清香甘甜,單喝也很好喝~

倒入鋪滿鮭魚的飯裡面 

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

鮭魚有事先煎過,湯頭倒進之後,下面的壽司飯吸足鮭魚的鮮還有湯頭的甘甜,

然後把海苔柴魚一起拌一拌,就變成又香又好吃的湯泡飯了 

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

豚骨叉燒烏龍麵 140 元 

裡面有讚岐烏龍麵、玉米、筍乾、叉燒肉,店家每天現煎的玉子燒 ,最後~撒上海苔粉跟蔥花提香

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

使用大骨熬煮的湯頭 , 跟一般豚骨湯頭喝起來很不一樣  , 市面上很多都是泡出來的 

新鮮熬煮口感就像是我們自己在熬骨頭湯一樣的那種味道 , 但是多了淡淡的炭香 ~

費工耗時的熬製兩天後才完成一道美味的湯品,喜歡天然湯頭的朋友,大推一定要點來喝喝看  

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

用蔬果特製的醬料醃製 , 味道帶點果香的甜味 , 味道鹹鹹甜甜的帶有些許嚼勁

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

讚岐本身的口感就很好 , 吸足店家用炭火熬製的湯頭後 , 麵條變得更加的好吃

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

轟炸海鮮天丼飯   260 元 

新鮮海鮮加上當季食蔬還有底下粒粒分明的壽司飯 ,用專門炸天婦羅的粉裹上之後

薄脆的外皮吃起來香香的,裡面還可以品嘗到食材本身的鮮甜   

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

月見日式燒肉丼飯  180 元  

選用牧場直送生食級的雞蛋 , 加上蔬果醃製的五花肉 , 經過炭烤過後 ~

肉汁直接滴在飯上 , 中間還有甜甜的洋蔥 , 最上面還有撒上日式香料 

一樣是用蔬果醃製的肉品 , 跟豚骨的醃料味道感覺很不一樣 

鹹鹹甜甜地又帶有炭香,沒有油膩感,肉質不柴帶點厚度,是一道味道很足又開胃的主餐  

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

把蛋黃輕輕戳開後 , 整體變得更加的滑順 

外帶吃或內用都很適合  

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

省去生火的麻煩 . 想吃炭烤來這家就對了 ,  老闆有多年的餐飲經驗 , 還有到日本進修過 ,

烹調的功力從食材的呈現上就看得見,加上嚴選的食材與用心烹煮,吃過一次就會想再去第二次 

 

喜歡我的文章,歡迎加入我的粉專曜來 和食料理〉一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 果果愛Fruitlove      我的IG曜來 和食料理〉一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食果果愛Fruitlove

延伸閱讀:

 

店家名稱 :  曜來 和食料理

營業地址 :  412台中市大里區新仁路一段123-2號

營業時間 :  11:00-14:00 / 17 : 00 – 21 : 00  / 星期三僅晚上營業 

公休日    :  星期四

預定專線 :  04 2275 5556

官方粉專 :   連結 

交易方式 :   現金不限金額皆可使用 信用卡 

親子友善 :   OX   有兒童座椅 . 無哺乳室 

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

寵物友善 : 

推車友善 :  OX  一樓可以 . 二樓無電梯 

停車方式 :  附近停車場 , 走路大約三分鐘內 ( 鮮瑩水果行 旁 ) 

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

曜來 和食料理⟩一個人也可以輕鬆享受炭烤的樂趣與美食 @果果愛Fruitlove

 

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

One comment

Comments are closed.