老吳鐵馬臭豆腐,勝興車站卡踏車懷念的好味道

好久不見,但是美味不變,滿滿一碗,料多湯少

食材入味,湯頭回甘,吃完還想再來一碗

老吳鐵馬臭豆腐,勝興車站卡踏車懷念的好味道 @果果愛Fruitlove

很久很久沒有來了,上次看到一位狗友來這裡,勾起了好多以前到訪的記憶,

就決定再來回味一下,順便帶著孩子品嘗看看

老吳鐵馬臭豆腐,勝興車站卡踏車懷念的好味道 @果果愛Fruitlove

熟悉的老鐵馬就高高掛在屋頂上

這家記得很久以前就是排隊名店了 

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老吳鐵馬臭豆腐,勝興車站卡踏車懷念的好味道 @果果愛Fruitlove

除了菜單的品項外,還可以加購配料

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半杯~稍微吃

小杯~開心吃

大杯~爽爽吃

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店家製作的地方在鐵門裡面,然後在腳踏車上裝碗

排隊的走道較小,建議同行者一位排隊即可,其它人可以在座位上或是旁邊等待

夏天應該會稍微悶熱,建議可以帶上電扇或是扇子較為涼爽

另外馬路上會有車子經過,請務必注意安全喔

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鐵門上有排隊的引導還有菜單

有分半杯/小杯/大杯,品項共有三種臭豆腐.米血.大腸,依照想吃的選擇號碼

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如果喜歡吃的話,店家還有推薦除了現吃之外的另一種吃法

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從開始營業到~我們離開老街,排隊人潮只有愈來愈多

在外場的工作人員大約2位,僅由一個人負責裝碗,另外一個人負責補貨

假日建議早點去排隊,避免久候

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珍愛地球,店家建議,如果不是現吃,再拿蓋子

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點餐之後,就可以到餐碗前面等待

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看到一位客人點大杯要另外購買小紙碗,老闆的回覆說,因為環保加上杯子的量都是算好的,

沒有多餘的碗可以賣,另外這裡的餐具只有叉子,需要共食的朋友,建議可以自備碗,或是湯匙

外帶的蓋子跟袋子需要跟店家拿取

大杯的量就是一般臭臭鍋裝的外帶碗那種,小杯大約是乾麵.半杯大約是蛋花湯碗那種

(實際認知大小,因每個人生活環境與定義不同,多少會有誤差)

由左至右為半杯.小杯.大杯

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辣椒在紙碗旁邊.喜歡多少直接加多少

店家自製的辣椒,聽到旁邊的客人說加這個味道才對,喜歡辣的朋友不訪可以試試看

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這鍋米血,光是站在旁邊等餐的時候,都可以稍微聞到陣陣的香味

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這一鍋裡面有臭豆腐.大腸.貢丸.豆皮.鴨胗

看著店家熟練直接用剪刀當作夾子,裝碗的速度其實還蠻快的

滿滿的一碗料,看起來就很豐富,湯的部分只有少許,料居多

另外~如果也看到了老闆在裝碗的時候,因為當天鴨胗比較小,有再多給一點,

補足正常的量,做生意很實在.

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3號+豆皮 NT-120

覺得辣度算是小辣或是微辣,實際以個人對辣的感受為主

豆皮剪成一小塊狀,大約是成人的一口或是兩口

口感不會太軟,而且完全有入味

除了辣外,還吃得中藥香,也有一些很熟悉滷味香料的味道在其中

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大腸口感介於Q跟軟的中間,是屬於好咬的那種

清理得很乾淨,滷製的也很入味

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臭豆腐有臭,有麻辣的香,還有湯汁的甘甜

老吳鐵馬臭豆腐,勝興車站卡踏車懷念的好味道 @果果愛Fruitlove

米血保有Q度,口感不會太硬,裡外都有滷到入味

底部的湯汁濃縮了所有食材的香氣與甜味,吃完一整碗,會想要再來一碗

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店家名稱: 老吳鐵馬臭豆腐

營業地址: 367苗栗縣三義鄉勝興村勝興65-1號

營業時間: 10:00-18:00 賣完就收

公休日 : 週一到週五

訂購專線: 0932 533 748

交易方式: 現金

停車方式: 路邊公所停車格或是私人收費停車場

公所停一次50元,大約要步行5-15分鐘,依照停的距離跟走路的快慢

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私人的距離較近,老街就在旁邊

兩小時收費100

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備  註: 門口有座位可以乘坐食用,沒有桌子.沒有面紙

冰箱內有飲品販售

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有垃圾桶可以丟垃圾,記得垃圾不落地,一起維護好環境

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