一顆顆金黃香酥的地瓜球 , 每一顆尺寸都不小
油質乾淨 餐檯整潔 結帳時老闆娘還會裝好裝滿
冷掉之後 番薯香氣更香濃 沒有油膩感 一樣好好吃
位於大里的紅心地瓜球總店 , 一到營業時間 , 人潮就絡繹不絕
靠近聞的時候, 就可以聞到幸福的地瓜香
油質乾淨 , 有戴手套 . 口罩 餐檯也很乾淨 大大加分
每一顆的個頭比一般尺寸來得大一點點
隨著老闆按壓時 , 地瓜球慢慢地膨脹 , 讓人的胃口也不自覺得跟著開了 ~~
原本只要買一包試試看的我們 看著看著~ 直接變成兩包
製作影片連結 : https://www.youtube.com/watch?v=vj_t0HHc7gc
起鍋前老闆會將油瀝乾
影片連結 : https://www.youtube.com/watch?v=684TMOfRZy8
起鍋囉~~大家都是 50 – 150 的在買
一包30 . 兩包50 , 喜歡吃的話 , 買兩包比較划算
一下子就清盤了
因為個頭大, 裝的袋子顯得偏小 , 老闆娘都會裝好裝滿
顏色看起來就很漂亮
熱熱吃 ~ 口感很像剛出爐的麵包一樣 , 鬆軟中帶點Q彈 , 入口時可以直接品嘗到番薯的香氣
冷掉吃 ~ Q彈的口感增加 , 愈咀嚼 , 番薯的香氣會在口中回甘 , 沒有油膩感
很適合當作下午茶 , 買了之後 ,可以慢慢品嘗
每一顆都超過 新台幣 50 元的大小
店家名稱 : 紅心地瓜球 大里總店
營業地址 : 412台中市大里區新仁一街5號
營業時間 : 15:00- 19 : 30
連絡電話 : X
公休日 : 星期日
店家粉專 : https://www.facebook.com/HeartSweetQoo
備 註 :
1. 各地都有加盟店 , 可以上店家官方臉書查詢資訊
2. 地瓜球又稱為QQ球或是QQ蛋
相傳是由是一位在台北中正橋下種地瓜退休的老人,因為政府整治河灘地,破壞了地瓜田,老人傷心之餘,把剩下的地瓜丟入油鍋油炸,散發出來的香氣,讓附近的鄰居聞香而至, 經過改良之後 ,老人在樂華夜市開始販售.
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