鼎記滷味〉基隆廟口夜市附近必吃的冷滷味,入味又不鹹膩,食尚玩家也報導過的基隆美食

每次只要去基隆廟口,一定會再去這家外帶滷味吃

每一道食材除了口感煮得剛剛好之外,還保有本身的香氣跟水分

滷汁完全入味,又不會鹹膩.好適合晚上當消夜

鼎記滷味⟩基隆廟口夜市附近必吃的冷滷味,入味又不鹹膩,食尚玩家也報導過的基隆美食 @果果愛Fruitlove

從廟口夜市過十二生肖橋往台灣銀行的方向走,有一家一開攤就大排長龍的冷滷攤

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菜單

環境乾淨衛生,而且服務員也都有戴口罩跟手套

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夾好自己要的放到鐵碗,再交給店家切跟算錢

一共有兩位在切,所以基本上速度算快

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這家的雞腳大推必點!還會幫忙切成入口的大小,可以很優雅地吃雞腳,實在太貼心了~

還有煙燻鴨翅.花生...等也是非常的夠味,除了每一道都很好吃外

這裡的苦瓜,還保有苦瓜本身的苦跟甜還有水分

每次來必點!但會請店家分開放,因為先生不喜歡苦瓜的味道

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環境乾淨衛生

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切好之後老闆會加上蔥花跟酸菜,也會詢問是否需要辣的醬汁

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這些加上苦瓜大約快2百

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鼎記滷味屬於比較清爽的冷滷,醬汁不會過鹹,也不會搶走食材本身的味道,口感非常的好

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每次到基隆只要有到晚上,必買的美食,喜愛推薦 

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店家/景點資訊

店家名稱:鼎記滷味

營業地址:202基隆市中正區義二路29號

營業時間:17:30-24:00(售完就會提早收攤)

公休日 :每周一.每周二 

預定專線: 0936 062 615

 

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