看鴨子上班後再玩鹹鴨蛋DIY 好吃好玩又可以學習到知識 親子DIY體驗  潘氏農場 自然農法養殖 無抗生素 親子寵物友善,毛孩最少要牽繩 屏東車城四重溪溫泉

送鴨子到溪水上班,看鴨子洗澡跟玩水.再到農場體驗鹹鴨蛋DIY活動

豐富有趣的蛋類介紹,要吃甚麼鹹度,自己控制,好吃又好玩  

 

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這一天我們預約8點來看鴨子上班,鴨子上班都需要事先預約,上班時間大約為早上八點~八點半,一天只有一場

要先到農場門口集合.再跟著農場主人驅車到鴨舍去 

如果有包含鴨子上班,建議行程要抓3個小時,跟農場說的1個小時不太相同,下面會做說明

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清晨剛剛下過雨,很幸運地看見了美麗的彩虹,一大早心情都變得好好 

農場主人會引導停車的位子,下車後跟著農場主人前往鴨舍的位置

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由於鴨子很膽小,只能從旁邊的道路觀看他們,這時候農場主人會開始分享,農場的故事.鴨子的知識,以及他們在養殖上面的堅持...等

沒有太設定時間,有問題也可以盡量詢問,農場主人都會非常親切的回答

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聽完鴨舍的介紹,準備來去看鴨子上班囉~~

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要從這個洞裏面進去到子鴨子上班的地方,建議穿著布鞋前往比較好走路 

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上班影片 https://www.youtube.com/watch?v=Ud5K9sGKzAM

除了生蛋的母鴨外,還會有薑母鴨的鴨子,還有會顧鴨子的鵝一同在隊伍裡面

這裡的鴨子一年換一批,一隻平均一年可以生2百多顆蛋,因為不是透過公鴨受精,所以如果吃蛋奶素的朋友,也可以吃潘氏農場的鴨蛋

 

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等到鴨子全部都到溪水裡面的時候.我們就可以跟著農場主人的步伐前往溪邊賞鴨

 

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這個溪水名稱是大梅溪,乾淨清澈且有在流動的水源,鴨子整天就是在這裡自在的悠遊

一到溪邊的時候,鴨子會先幫自己洗澡,然後吃吃溪水裡的小魚小蝦,鴨子的排泄物也會隨著溪水流動而流走

在這裡農場主人也會分享很多有關鴨子的知識,真得是非常棒的體驗

 

 

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風景也好美~

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鴨子放飯囉.除了溪水裡的食物外,農場還有另外準備飼料給予鴨子們食用

農場說要不要添加抗生素,是農場主人跟飼料廠說要加還是不加,而潘氏農場堅持使用無添加抗生素的飼料

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看完鴨子上班,就準備回到農場體驗鹹蛋DIY.鴨子上班一天只有一場,完全免費導覽

如果無法早起,也可以單體驗DIY或是購買產品

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車城鄉的紅仁鴨蛋非常的有名,所謂的紅仁鴨蛋是紅土+鹽巴+溫泉水醃製(位於四重溪溫泉裡),

天然無化學的甘甜風味,讓我們好愛好愛~~

在前往墾丁的時候,都可以看見路邊有店家在銷售,有的是透過化學,有的則是天然生成的

目前我們只吃潘氏農場的紅仁鴨蛋,這家也是吳寶春指定使用鹹鴨蛋的農場 

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使用自然農法養殖的方式,讓這裡的鴨蛋品質都非常的好 

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購買方式 

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在體驗的一開始,會由另外一位服務人員,先準備鹹鴨蛋試吃,以及介紹鴨蛋跟鴨子的知識

 

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吃過就會知道跟別家不同的美味 

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會開始介紹母鴨在甚麼情況會生出甚麼蛋,例如受驚嚇的時候.難產或是天氣因素...等

都會有不同蛋的品質誕生

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可以摸摸看有甚麼不一樣,有粗糙的也有細滑的,還有孔的

學到好多好多~~唯一的缺點是站著學習,所以如果腳會痠,旁邊有小椅子可以坐

鴨子一年汰換之後,只能變成夜市的滷味或是熬湯使用

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潘氏的蛋不會水水的,蛋黃非常的立挺,外面一共有兩層保護膜.旁邊還可以清楚的看見白白的臍帶

 

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在講解快要結束時,也會拿出檢驗證明,喜歡這麼用心的農場

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兩大一小最少要體驗2盒,一盒可以裝10顆,一盒200元,實際需要體驗的盒數,歡迎致電詢問店家

有先準備好有套入塑膠袋的箱子,講解結束後就可以拿著箱子到鴨蛋區挑選自己喜歡的蛋了

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要慢慢小心地放入,避免破掉

有大有小,喜歡就好

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做鹹鴨蛋的蛋是不可以事先清洗過,所以髒髒的是正常的

結束後再把手洗乾淨就好

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這就是醃製鹹鴨蛋的紅土了 

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影片連結:https://www.youtube.com/watch?v=QD17cN2oLv0

把每一顆鴨蛋均勻的裹上紅土

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要整顆都有喔!

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裹好紅土後再放入袋子裡面

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交給店家封箱,寫上日期

就算下車悶在車子上面也沒有關係,很適合到墾丁旅遊時,順道去體驗

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上面有建議醃製的時間跟烹飪的方式.也可以依照喜好創造更多不同的美食

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現場也有鹹蛋.皮蛋可以購入,一樣沒有使用化學添加物製作

皮蛋因製作過程較不適合旅客,所以無法有DIY

目前我們最喜歡的鹹鴨蛋跟皮蛋就是潘氏農場出產的

離前往墾丁的主要道路不會很遠,很適合帶著孩子來體驗看看

 

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農場名稱 : 潘氏農場

農場地址 :  944屏東縣車城鄉溫泉路47巷五號

營業時間 : 08:00-21:00

預約專線 :  08 882 2437

公休日 : 無

鴨子上班時間 :每天八點到八點半 (需要事先預約)導覽免費 

停車方式 : 旁邊停車場

交易方式 : 現金

親子友善 : O 可以玩DIY 

寵物友善 : O最少要牽繩 

 

 

 

 

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