麵線使用精鹽與麵粉加上獨家配方製作而成,麵體可以拉得又細又常,通稱為長壽麵
很常會使用在豬腳麵線.海鮮麵線.絲瓜麵線...等料理
靠近聞.麵香好迷人
傳承百年的製麵技術,麵體富有彈性與香氣
細長又扎實的麵條,煮過後不會太軟爛
傳承自古老的製麵方法,就像是織布機一樣,織出一代又一代美好的故事
使用天然的米糠防止沾黏,米糠不會留在麵條上
以下擷取自維基百科
米糠是稻米加工中碾米工序得到的一種黃色的皮層,是稻米果實的皮層,也稱為米皮、清糠
在磚瓦前面曬的麵條,畫面呈現古色古香
我們喜歡這家很久很久了,覺得這裡的麵條,烹煮後不會一下子就爛掉,吃得到彈性跟些微的口感
建議烹煮之前可以先用水沖一下,再下熱水煮30秒-1分鐘左右的時間即可起鍋
這附近是許多老店美食的聚集地.例如米糕 (我們喜歡吃阿財 )
紫雲巖門口粉圓冰.杏仁薄餅...等,可以到這附近覓食後,順便買回家.
陽光灑落在麵條上,金黃色的麵條看起來耀眼動人
喜愛多年推薦
店家名稱:泉和製麵廠
營業地址:436台中市清水區福圳街一段238號
營業時間:07:00-17:00
公休日 :無
停車方式:門口
交易方式:現金
推薦特色:日曬麵線
親子友善:O
寵物友善:O 食品製作場所,建議要關籠或是關袋
內用座位:X
附近地標:清水紫雲巖(車程約10分鐘以內)
備註:
1.下雨就沒有曬麵
2.日曬麵已經有鹽分,烹煮時不用再加鹽巴
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
-
新上海點心〉料多味美的酸辣湯,滿滿韭菜的水餃,在地的好味道-台中烏日美食
-
清一色牛肉麵 興大店〉學區超值必吃的牛肉麵,內用免費續麵、續湯、續珍奶、續醃蘿蔔、續酸菜-台中南區美食
-
太平客都臭豆腐〉生臭豆腐直接來找製作的工廠買,便宜份量多
-
嘉香複合式早餐店〉脆皮蛋餅超特別 ,就像在吃餅乾,料多豐富有飽足感-台中早午餐,寵物友善
-
麻辣小品〉在家也可以輕鬆享受麻辣鍋,平價鴨血臭豆腐-台中大里美食
-
你最蒸粿〉手工純米蘿蔔糕、涼糕,吃的到食材的原味,宅家也能品嘗星級古早味
-
湧泉公園 (台糖湖濱生態園區)〉悠閒地漫步在舊糖廠,探索生態、享受微風、自由騎乘或是湖畔發呆
-
台中景點-溫室番茄.好麻吉農場 皮薄鮮甜多汁,環境乾淨寬敞,親子同樂採番茄
-
福圓仔甜品屋〉傳承35年的手藝,真材實料、皮Q餡多的手工湯圓-台中大里美食
-
友田珍鄉有機草莓農場〉友愛農地、無毒栽種,台中有機溫室高架草莓園,寵物友善採果農場