內新市場裡開很久的古早味，粒粒分明不油膩的油飯 , 調味不會過鹹 , 吃得到糯米的甘甜飽滿與彈性
跟配料一同入口, 愈咬愈香 ~ 還有Q彈入味的炒麵跟炒米粉，當天現場新鮮製作，久久沒吃就會想念的好味道
我們家吃這家至少有超過 15 年以上 , 至於這家在內新黃昏市場開多久就沒有詢問了
當天現做現賣
看著老闆在大鍋炒著配料 , 光聞著就覺得好香 , 油飯的配料裡還可以聞到淡淡的麻油香
通常油飯會先好，再來才是炒麵 . 炒米粉
油飯的部分~店家會先把配料炒好，糯米蒸好 , 接著放入機器攪拌, 就完成了
記得很久以前看著老闆在鍋子裡用鏟子拌著 , 深深的覺得需要不少體力 ,
現在有機器幫忙 , 不僅更省力 鍋子同時間也可以開始製作炒麵炒米粉
疫情後~ 製作好的食品都有用透明的壓克力板遮住 之前疫情較為緩和時，也沒有拿下來
在衛生上讓人看得很安心 , 吃得也很放心
大盒50元 , 小盒 30 元，都是秤重的，零買也是一樣價格
每一盒都是用塑膠盒裝，再用橡皮筋綁起來
也可以自備容器拿給店家
買好囉~這次買 三盒大的 兩盒小的 ,這樣的份量我們家通常可以吃2餐
( 實際以每個人胃口為主 )
粒粒分明的模樣看著就很誘人
配料有肉絲、香菇，還有香香的薑片跟少許的肉末
肉絲的部分瘦肉居多 , 一點點的肥肉 增加滑順的口感
用一大一小放進碗裡面 , 再倒入盤中 ~ 瞬間就變成餐廳的感覺
粒粒分明不油膩的油飯 , 調味不會過鹹 , 吃得到糯米的甘甜飽滿與彈性
跟配料一同入口, 愈咬愈香 ~~
另外還有炒麵、炒米粉也是大大推薦
一份都是35元 , 盒子跟米糕大盒是一樣的 , 這兩個品項沒有秤重
麵條口感Q彈 , 有把醬汁跟食材的香甜吸進去 , 單吃味道就很不錯 , 回家加個番茄醬或是東泉 , 又會變得更加好吃了
站在攤位前，炒麵的香味撲鼻而來，味道很開胃，會想要多吃點食物的感覺
米粉使用較粗的米粉，吃起來比較有口感 , 跟炒麵一樣很入味 , 顏色不會過深 ,帶點晶瑩剔透的色澤
事先炒好的高麗菜，結帳時會一加入 , 給的量不多 , 大約就是一小把
通常我們自己都會再買一把青菜 , 回家簡單烹煮一下 , 搭配著吃
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店家/景點資訊
店家名稱 : 古早味
營業地址 : Google 地圖
位於台中市大里區內新黃昏市場裡，從汽車停車場的方向走進去會比較快到。
營業時間 : 15: 00 – 售完止
訂餐專線 : 0923–309–038
公休日 : 星期一 / 如果臨時有事也會休
交易方式 : 現金
停車方式 : 內新市場停車場
備 註 : 預定油飯 , 請提前三.四天致電 , 現場數量有限售完為止
謝謝好友分享
版主回覆：(05/04/2022 04:39:42 PM)
感謝閱讀
油飯看起來好
我更想吃炒麵和炒米粉
版主回覆：(05/06/2022 11:52:03 AM)
都好吃