大頭肉圓是鹿港在地人很推薦的美味肉圓,外皮Q嫩中帶點微酥的口感,吃起來很香很有嚼勁,帶點湯汁的餡料,肉質扎實有彈性,裡面的筍子吃得到本身的纖維跟脆甜,保有各自味道又能互相結合,我好喜歡。
大頭肉圓-店家環境
這家放在口袋名單一段時間了,是之前來鹿港的時候在地人跟我們推薦的,聽說以前是開著貨車,後來才開了店面,是許多在地人從小吃到大的美味肉圓,看到招牌上寫著肉米回,詢問了一下老闆,他們說在鹿港肉圓叫肉回(台語發音)。
品項當天新鮮現做,賣完就沒有了,這一天假日12點多,米糕已經完售,下次再來吃吃看。
油質看起來很乾淨,點餐的時候店家會問要不要加辣,瀝乾油之後放進塑膠袋裡,再加入醬料,結帳時旁邊有保麗龍碗跟餐具可以自取。
大頭肉圓-菜單
主食類有米糕跟肉圓,其它就是湯品‹ 文章皆有時效性,菜單、優惠活動如有修正皆以店家為主 ›
大頭肉圓-餐點介紹
肉圓
醬汁味道甜甜鹹鹹的
雖然是油炸的,吃起來沒有油膩感,皮的部分上薄下厚,Q嫩帶有嚼勁的口感,加上外層帶點微酥的感覺,單吃皮也覺得好香好好吃。
剪開皮之後,原本以為裡面的湯汁會油膩,用湯匙單喝了一下,味道很像大骨湯那種,很鮮甜、濃郁又不油膩,肉是瘦肉做的,肉質很扎實、很有彈性,咬起來不卡牙,裡面的筍子吃得到本身的纖維跟脆甜,保有各自味道又能互相結合,我好喜歡。
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店家/景點資訊
店家名稱 : 大頭肉圓
營業地址 : 彰化縣鹿港鎮民族路105號
營業時間 : 10:00-17:00 賣完就收
公休日 : 星期一
店家電話 : 0917 298 712
交易方式 : 現金
停車方式 : 附近空地
店家/景點資訊
- 店家名稱:大頭肉圓
- 所在地址:505彰化縣鹿港鎮民族路105號
- 營業時間:日 二 三 四 五 六 10:00-17:00
- 店家電話:0917-298-712
- 評價:★★★★★
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